人参黄精茶
功
宜
体质虚弱者
忌
脾虚痰多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
人参黄精茶就是用人参、黄精泡水代茶饮，其中人参为五加科植物的干燥根和茎，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。 1、补脾益肺 人参黄精茶中人参、黄精均归脾、肺经，脾主运化，肺主宣发，脾能益气，化生气血，所以饮用该茶有增补脾气、生津益肺的作用，适用于脾胃气虚、体倦乏力、肺虚燥咳的人群。 2、生津养血 人参黄精茶中人参、黄精均味甘，归脾经，有滋补和中、滋阴养血的作用，适用于劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、内热消渴的人群。 3、安神益智 人参黄精茶中人参归心经，心主神智，有安定神志、增益智慧的作用，适用于惊悸失眠的人群。
营养价值
人参黄精茶中含有人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷 Rb1、有机酸、酯类、多种维生素、甾醇、甙类腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶、麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙、甾体皂苷类、多糖类、黄酮类、生物碱类等成分。
不宜同食 1、藜芦 人参黄精茶中的人参和藜芦不宜同食，一起食用可能会降低人参的功效。 2、五灵脂 人参黄精茶中的人参和五灵脂不宜同食，一起食用可能会降低人参的功效。 适宜和禁忌 适宜：体质虚弱者 针对于久病或术后身体虚弱的患者，可适量饮用人参黄精茶，有大补元气、复脉固脱的作用。 禁忌：脾虚痰多者 脾虚痰多者一般不建议喝人参黄精茶，不仅不会产生改善的效果，反而会加重病情，甚至会产生腹痛、腹泻的症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。人参黄精茶中由于人参具有抗凝作用，所以不建议孕妇饮用，以避免导致妊娠出血、产后出血，而且本品性温，饮用后容易加重上火症状，所以孕妇要谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。人参黄精茶中富含糖类、维生素，有补脾益肺的作用，但人参温补作用较强，婴幼儿饮用可能导致虚不受补，从而不利于身体健康，故应谨慎饮用。
温馨提示
人参黄精茶制作时需要选择较好的黄精，一般呈不规则的厚片，外表皮淡黄色至黄棕色，切面略呈角质样，淡黄色至黄棕色，可见多数淡黄色筋脉、小点，质稍硬而韧，气微，味甜，嚼之有黏性为佳品。
食用方法
1、直接饮用 取适量人参和黄精放入杯中，用开水冲泡，适量饮用有生津止渴、健脾益肾的作用。
