喜头鱼
功
通乳、明目益智、美容抗皱
宜
慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脾胃虚弱者
忌
皮肤敏感者、感冒发热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
喜头鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的一种鱼类。喜头鱼具有通乳、明目益智、美容抗皱等功效。 1、通乳 吃喜头鱼能够起到通乳汁的效果，对于刚生完孩子的产妇是比较有好处的食物。 2、明目益智 喜头鱼中含有的营养物质对肝有很多好处，而且对眼睛也有一定的好处。 3、美容抗皱 在喜头鱼中含有丰富的蛋白质，能够润泽肌肤，避免皱纹的生成，对皮肤有一定的好处。
营养价值
喜头鱼是非常有营养价值的食物，喜头鱼中含有丰富的营养物质，含单不饱和脂肪酸、维生素B2、维生素E、维生素B1、维生素B6、钾、铁、铜、钙、钠、磷、镁、硒等，能够给人体补充到充足的营养物质，对人体非常有益。
不宜同食 1、猪里脊肉 喜头鱼不宜与猪里脊肉同食，二者搭配可能对身体健康会产生一定影响，对身体非常不利。 2、小冬瓜 喜头鱼不宜与小冬瓜同食，可能会造成身体脱水。 3、芥菜 喜头鱼不宜与芥菜同食，可能会造成水肿。 4、芥末 喜头鱼不宜与芥末同食，可能会造成身体不舒服，对身体健康不利。 适宜和禁忌 适宜：慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脾胃虚弱者 适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人、孕妇产后乳汁缺少之人、脾胃虚弱、饮食不香、小儿麻疹初期或麻疹透发不快者、痔疮出血、慢性久痢者食用。 禁忌：皮肤敏感者、感冒发热者 皮肤敏感者皮肤比较敏感的患者不宜吃喜头鱼。因为喜头鱼属于海鲜类，比较容易引起皮肤瘙痒，所以皮肤比较敏感的人不宜吃喜头鱼。感冒发热者感冒发热的患者不宜吃喜头鱼。喜头鱼对于感冒发热的人群无益处，会加重患者病情。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。喜头鱼中丰富的维生素和优质蛋白，可以润泽肌肤，让孕妇保持好气色。孕中晚期多喝喜头鱼汤，有助于产后乳汁的分泌，而且还能改善血液循环。
婴幼儿可以适量食用。喜头鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质，宝宝食用能较好的补益身体，提高智力。
温馨提示
放进电冰箱或冷柜冷藏，食用时取出解除冻结即可。
食用方法
1、油炸 准备适量面粉，将处理好的喜头鱼在面粉中蘸一层面，炸至两面金黄即可食用，经常吃有健脾开胃的功效。 2、煲汤 锅中加水，将处理好的喜头鱼放进锅中，加料酒、葱、姜，最后加盐、鸡精等调味品，经常吃有润肺止咳的功效。
