一般情况下，正常人群适量吃红油面皮并不会对身体产生明显的危害，还有助于丰富菜谱、改善胃口。但短期内大量吃，则有可能刺激口腔和胃肠道，使人体产生不适，还有引发肥胖的风险。
1、刺激口腔：红油面皮中的辅料较辛辣刺激，可刺激口腔黏膜，尤其是大量吃，较容易引发口腔溃疡等疾病，会对进食其他食物产生一定影响；
2、刺激胃肠道：红油面皮进入胃肠道后，可刺激胃肠道黏膜，易产生腹痛、腹泻等症状。尤其对于本身患有急性胃肠炎、胃及十二指肠溃疡的患者而言，更不利于疾病的痊愈；
3、引发肥胖：红油面皮热量相对较高，大量吃容易导致过量的热量、油脂在体内堆积，无法被吸收和转化时，有可能转化为脂肪，并引发肥胖。
此外，中医认为红油面皮中的辅料如胡椒、辣椒、孜然等为辛物，大量吃容易引发上火，较容易出现目赤肿痛、口舌生疮、大便干结等症状。因此，生活中一般建议尽量少吃，偶尔吃一次即可。吃的时候也可以少放调味料，少喝含有红油的汤汁，并适当加入新鲜的蔬菜，都可以在一定程度上降低引发不适的可能。
