大黄米面是一种常见的食物，一般情况下，适量吃大黄米面并无副作用，反而还可以补充营养、促进胃肠道蠕动、预防便秘等。但是长期过量吃大黄米面，可能会产生一定的副作用，主要有消化不良以及血糖升高，因此建议日常适量吃即可。
1、消化不良：大黄米面中含有较多的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，长期过量吃容易增加胃肠道负担，引发消化不良，出现恶心、腹胀等症状；
2、血糖升高：大黄米面主要是大黄米制作而成，常作为主食食用，其中碳水化合物含量比较高，在体内会被分解为糖分，大量吃容易导致血糖升高。对于本身患有糖尿病的人群而言，不利于病情控制。
此外，有些人认为吃大黄米面有可能会引起泌尿系结石，但以日常食用量来说并不足以达到致病的程度，无须过于担心。此外，若吃大黄米面的时候出现了皮肤瘙痒、红疹等不适症状，怀疑是对大黄米面过敏，也不建议吃。
