膳食纤维粉主要成分就是膳食纤维，一般来说，适量食用膳食纤维粉对防治便秘、帮助减肥都有一定的作用，基本不会产生什么副作用。但若经常过量食用，则可能会阻碍人体吸收营养物质，还可能对肠胃道健康造成影响，出现腹胀、腹痛的现象。
1、阻碍吸收营养物质：膳食纤维对金属离子有吸附作用，若过量摄入膳食纤维，体内过剩的膳食纤维会与人体必需的矿物质离子 Ca2+、Fe2+、Zn2+等结合，降低人体对这些矿物质离子的吸收，影响到人体健康。除此之外，膳食纤维还能吸附维生素，如维生素A、维生素E及胡萝卜素等，减少人体对维生素的吸收；
2、影响肠胃道健康：纤维素本就不易被肠胃道消化、吸收，食用过多后引起胃肠道蠕动增加，会一定程度上加重人体肠胃道的负担，甚至出现腹胀、腹痛的症状。
建议适量食用膳食纤维粉，不宜过量，尤其是肠胃消化功能弱者，更需谨慎食用。由于膳食纤维粉属于加工后的粉剂，无法直接和膳食纤维等同，还含有淀粉、添加剂、防腐剂等物质，大量食用而不吃其他新鲜食物，可能导致营养缺乏甚至肥胖。所以在缺乏食物时可适量食用膳食纤维粉代替果蔬，但食物充足的情况下需要适量食用。
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