青稞酒
功
宜
胃酸分泌过多者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
青稞酒是用青稞酿制而成的饮品，青稞属于一种生长在高原气候的植物，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，及饮后头不痛、口不渴的独特风格，因其中含有膳食纤维、支链淀粉等成分，故青稞酒具有缓解便秘、中和胃酸、补充能量等功效。 1、缓解便秘 青稞酒中含有较多膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，进而调节生理节律，有助于大便排出，故适量饮用青稞酒可帮助缓解便秘等症状。 2、中和胃酸 青稞酒中含有支链淀粉，支链淀粉中含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，有助于中和胃酸，故适量饮用青稞酒可帮助缓解胃酸过多而导致的烧心、嗳气等症状。 3、补充能量 青稞酒中含有硫胺素，是人体将碳水化合物转变成能量所必需的一种物质。硫胺素帮助身体产生焦磷酸硫胺素，进而将食物转变成能量，故适量饮用青稞酒有助于补充能量，可以帮助缓解疲劳等症状。
营养价值
青稞酒中含有膳食纤维、支链淀粉、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E，还含有钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质。
适宜和禁忌 适宜：胃酸分泌过多者 青稞酒加热后呈弱碱性，具有中和胃酸的作用，故胃酸分泌过多者适量饮用青稞酒，可帮助缓解胃酸过多而导致的烧心、嗳气等症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。青稞酒为酒精类饮品，饮用青稞酒后酒精入血，不利于胎儿的生长发育，故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的胃肠系统发育不完善，青稞酒可能会刺激婴幼儿的胃肠道，从而产生不适症状，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
贮存青稞酒时，要置于常温、通风、干燥处。如果酒的度数能达到52度左右，能存放30年左右，但要求是瓷瓶包装。
食用方法
1、直接饮用 青稞酒是已经酿造好的成品，故可以直接饮用，也可以先温酒再饮用，稍微加热后的青稞酒，饮用时口感更加香醇。
