桑葚泡水
功
宜
体虚、便秘者
忌
体质寒凉者、桑葚过敏者
功效作用
桑葚泡水，指将干桑葚与水一起做成的饮品。桑葚泡水可以为人体补充维生素C、维生素A、花青素等物质，具有降低血脂、美容养颜、清肝明目等功效。 1、降低血脂 桑葚泡水含有亚油酸成分，在一定程度上可以抑制脂肪合成和分解，降低血脂，预防斑块形成，预防动脉粥样硬化。 2、美容养颜 桑葚泡水在一定程度上可以延缓衰老、美容养颜，能改善、滋养皮肤，促进皮肤血液流畅，使肌肤白嫩光滑。 3、清肝明目 桑葚泡水在一定程度上可以缓解眼睛疲劳、干涩、头晕目眩的症状，具有清肝明目的功效。 4、改善便秘 桑葚泡水可以促进胃肠蠕动，有利于改善便秘症状。 5、助消化 桑葚泡水可以健脾，帮助消化，含有苹果酸、脂肪酸及乳酸成分，有助于蛋白质、脂肪、淀粉的消化，改善消化不良的问题。
营养价值
桑葚泡水含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸，及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。此外，桑葚泡水能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
适宜和禁忌 适宜：体虚、便秘者 桑葚泡水具有滋阴补血、润肠燥等功效，能够有效地缓解便秘的症状。而且桑葚泡水含有丰富葡萄糖、胡萝卜素、苹果酸、微量元素等，因此也适合体虚者饮用。 禁忌：体质寒凉者、桑葚过敏者 桑葚泡水性寒，体质寒凉的人群饮用，可能加重肠道滑利性，进而引起腹泻。对桑葚过敏的人群不建议喝桑葚泡水，以免出现过敏症状。 母婴宜忌
孕妇应少喝。桑葚泡水有较高的营养价值，但孕妇不宜过多饮用，以免引起肠胃不适。
婴幼儿应少喝。桑葚泡水含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此婴幼儿不宜过多饮用。
温馨提示
桑葚泡水过多饮用时，由于溶血性物质增多，特别是透明质酸增多，可能引起肠炎。
食用方法
1、直接饮用 将桑葚洗净，放入杯中，加入适量的沸水冲泡，放凉后即可直接饮用。
