血糖高患者对于水果，态度不一，有的人认为：“水果含糖高，坚决不能吃！”，部分人觉得：“水果可以吃，不吃那些很甜的就没问题。”也有人认为：“不能一竿子打死，有的水果还能降糖呢！”其实，三种说法都不对，都是血糖高患者食用水果的常见误区，水果并没有降糖效果，更没有“血糖高吃的八种降糖水果”的说法。
误区一：有的水果能降糖？
临床中很多患者对于水果等食物具有降糖效果深信不疑，其实，水果本身含有葡糖糖、果糖等糖分，只有糖分吸收快慢，升糖指数高低的区别，升糖指数高的水果，像香蕉、榴莲、芒果等，含有较多的果糖、葡萄糖，若葡萄糖含量高，其可被直接吸收进入血液，血糖升高较快，而广为流传的石榴、菠萝、柚子、葡萄等水果可以降糖，也是没有科学依据的，这类水果中果糖含量相对较高，果糖在一定程度上可延缓葡萄糖的吸收，但延缓并不代表阻断，该升糖还是会升糖，只不过会慢一点，因此，并没有“血糖高吃的八种降糖水果”这种说法。
误区二：所有水果都不能吃？
水果色香味俱全，口感好，还能帮助补充多种维生素和矿物质。但是由于它含糖，所以很多糖尿病患者想吃又不敢吃，甚至“谈水果而色变”，拒之于千里之外。
其实，这大可不必。水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素，直接放弃这一大类食物，从营养学的角度来说实在可惜。对于血糖高患者来说，水果是可以吃的，只是不宜多吃，要挑着吃。只要血糖控制良好，在合适的时间吃适量的升糖指数低的水果是完全可以的。
误区三：不甜的水果就不会升糖？
有些血糖高的患者认为口感越甜的水果含糖量肯定就越高，吃完后对血糖的影响也就越大，因此，甜的水果坚决不吃，不甜的水果就随意吃。
其实这也是错误的，血糖高的患者选水果的依据主要看血糖生成指数。血糖生成指数与食物的糖分、纤维素含量都有关系，糖分越高，纤维素含量越低，血糖生成指数就越高。有些水果虽然很甜，但是血糖生成指数并不高，而有的水果虽然吃起来不太甜，但血糖生成指数却不低。所以，甜度和血糖生成指数之间不存在必然的正比关系。另外，一般人对甜的感觉主要来自味觉，但是，受病情影响，血糖高的人的口味和正常人有一定的偏差，因此，不能只根据自我感觉的甜度来选择水果。
[1]梁晓春,吴群励,屈岭主编.糖尿病家庭医学全书 第2版[M].北京.北京出版社.2019.86.
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