生花生仁的功效与作用、禁忌和食用方法

生花生仁

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花生仁为豆科植物落花生的种子，含有多种营养成分，食用的方法也较多，可以直接生食或者是炸食，生花生仁具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 生花生仁含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、维生素K以及钙等营养成分，适量食用生花生仁后可以补充以上营养物质。 2、润肠通便 生花生仁含有一定量的脂肪，有助于润滑肠道，促进粪便的排出，因此具有润肠通便的功效。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜属于寒性食物，而生花生仁富含油脂，二者一起进食过多易致腹泻。 温馨提示

生花生仁一次性不宜食用太多，以免增加肠胃负担。

食用方法

1、直接食用 将生花生仁洗净后可以直接食用，也可放入锅中加入适量清水、大米等，煮粥食用。