太子参北芪瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

太子参北芪瘦肉汤

功

益气健脾、生津润肺、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

表实邪盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

太子参北芪瘦肉汤中包括太子参、北芪以及瘦肉，其中太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根，味甘、微苦，性平，归脾、肺经；北芪即黄芪，为豆科植物蒙古黄芪或荚膜黄芪的干燥根，味甘，性微温，归脾、肺经。太子参北芪瘦肉汤具有益气健脾、生津润肺、补充营养的功效。 1、益气健脾 太子参入脾经，既能补脾气，又能养胃阴；北芪入脾经，具有健脾益气之功，能补肺脾之气，所以太子参北芪瘦肉汤具有益气健脾的功效，可作用于脾气虚弱、气虚津亏等病症。 2、生津润肺 太子参味甘、味苦，入肺经，兼能养阴生津、补肺气、润肺燥；北芪味甘，具有生津止渴之功，所以太子参北芪瘦肉汤具有生津润肺的功效，可作用于口干口渴、倦怠自汗、燥咳痰少等病症。 3、补充营养 太子参北芪瘦肉汤中太子参含有多糖及人体必须的多种氨基酸、微量元素等；北芪含有叶酸、胆碱、多糖和多种人体所需氨基酸；瘦肉则含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等，能够被人体所利用，所以太子参北芪瘦肉汤具有补充营养的功效，能够维持机体运转。 不宜同食 1、萝卜 北芪补气，而萝卜下气，同食会影响北芪的药效。 温馨提示

太子参北芪瘦肉汤应注意控制食用量，避免食用过多出现消化不良的情况。

食用方法

1、直接食用 将太子参、北芪、瘦肉放入锅中，加水进行炖煮，煮熟后即可直接食用。