神秘果 功 补营养、提味增鲜、防高血压 宜 高血压患者、痛风患者 忌 胃病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 神秘果的果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果两小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。具有补充营养、提味增鲜、预防高血压、消肿止痛等功效。 1、补充营养 食用神秘果后能快速把它含有的营养吸收和利用，能促进身体代谢，也能维持人体正常机能。 2、提味增鲜 神秘果浓缩以后提取出的调味品有浓郁香气，人们做菜或者做汤以及腌制食材时都能加入一些，可以让食品的味道更加鲜美…

淀粉 功 补充能量、提味增鲜 宜 消瘦、低血糖者 忌 糖尿病、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，淀粉是食物的重要组成部分，食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物，淀粉具有补充能量、提味增鲜等功效。 1、补充能量 当人体进食淀粉之后就会转变成葡萄糖，葡萄糖与血液中的氧气结合就会产生热量，人体所需的大量能量是来源于淀粉，具有补充能量的作用。 2、提味增鲜 生活中淀粉是常用调味品之一，尤其是在做肉类饮食时，往往需要调淀…

花椒籽 功 温中燥湿、止痒 宜 高血压、湿疹瘙痒患者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花椒籽是成熟花椒果实采收后，与果皮分离的花椒种子。花椒籽是黑色的，较小、圆，油脂含量高，提炼后可制成花椒籽油，是一种理想的植物食用油。花椒籽具有温中燥湿、止痒、提味增鲜等功效。 1、温中燥湿 花椒籽味辛温燥，可温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻，用于外寒内侵、胃寒腹痛、呕吐等症状。 2、提味增鲜 花椒籽能提味增鲜，它含有大量的挥发油与芳香类物质，经过提纯加工以后可以制成调味油，在做凉菜或者制作其他菜品时，放入适量…

糯米醋 功 调味增鲜、健胃消食、软化血管 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡、胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糯米醋是以优质糯米为主要原料，利用生物工程及传统工艺酿造的一种新型保健醋。糯米醋属于纯天然酿造，滋味鲜美、酸甜适中、醋香浓郁、香气柔和，具有调味增鲜、健胃消食、消除疲劳、软化血管的等功效。 1、调味增鲜 糯米醋属于一种调味品，在烹制食品过程中加点糯米醋，可增加菜肴的鲜、甜、香等味道，有破坏抗坏血酸酶的作用，可保护食品中的维生素C不受减少和破坏。 2、健胃消食 糯米醋中含有多种酸性物质，可促进…

大桂 功 镇静止痛、补火壮阳、提味增鲜 宜 脾肾阳虚、四肢发冷、痛经者 忌 咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻出血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大桂又称桂皮、官桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。大桂为常用的一种中药，性大热，味辛、甘，归肾、脾、心、肝经。其中含有硫胺素、蛋白质、核黄素等营养成分，具有镇静止痛、补火壮阳、提味增鲜等功效。 1、镇静止痛 大桂中含有桂皮醛，可以起到抗兴奋和镇静止痛的功效，能够有效改善中枢神经系统功能，抑制神经元的能力，从而帮助缓解各种疾病引发的关节疼痛、头痛…

花椒种子 功 温中燥湿、治虫积腹痛 宜 蛲虫病、湿疹患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花椒种子又称花椒籽，花椒种子是黑色的，较小、圆，其油脂含量高，同时也有药用价值，具有温中燥湿、治虫积腹痛、止痒、提味增鲜的功效。 1、温中燥湿 花椒种子味辛温燥，可温中燥湿、散寒止痛、止呕、止泻，治外寒内侵、胃寒腹痛、呕吐等症状。 2、治虫积腹痛 花椒种子有驱蛔杀虫的功效，可治虫积腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔。若治小儿蛲虫病，可用花椒种子煎液进行保留灌肠。 3、止痒 花椒种子有燥湿止痒的功效，用于湿疹瘙…