糊米茶 功 降温解暑、护肤养颜、健脾益胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糊米茶是一种南方地区夏日解暑的食品，是由大米制作而成，大米进行翻炒，熟后可以把炒好的米和热水进行煮，晾凉后即可食用。糊米茶性平，味甘，归脾、胃、肺经，含有多种营养物质。具有降温解暑、护肤养颜、健脾养胃的功效。 1、降温解暑 糊米茶在煮好后可以放凉后或者放入井水中降温，降温后食用可以起到一定的降温解暑的功效。 2、护肤养颜 糊米茶中的主料是大米，大米含有丰富的谷维素、维生素等，以上的营养物质可以在…
焦大米 功 助消化、降压、瘦身、润肠通便 宜 慢性病人、脂肪肝、体虚自汗者 忌 做过结肠切除手术、肾功能不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的。将大米炒焦后制成的焦大米，具有助消化、降压、瘦身、维持血糖平衡、润肠通便、美容养颜等功效。 1、助消化 焦大米性味甘、平，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。 2、降压 焦大米中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。 3、瘦身 焦大米是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、…
大米加上红枣和枸杞做成的粥，是家庭里常做的食疗粥。本身大米药用里写的精米，精米本身就有补益中气的作用，有治疗脾虚，有提供最基础的淀粉类食物，保证血糖的生成，是最基础的东西。 大枣有补中益气、养血安神的作用，有健脾的作用，可以开胃，治疗脾虚、吃不下东西，大枣本身有治疗乏力、便溏的功用。枸杞子是甘、平的药物，用于滋补肝肾之阴，而且可以治疗阴虚之证，治疗腰膝酸软、头晕、耳鸣、目视不明，枸杞子有降血糖的作用。但是大米粥升血糖其实挺快，直线上升，因此整体来说有健脾、补益肝肾的作用。
黑米 功 补肾黑发、预防贫血、补充营养 宜 产后虚弱、贫血、肾虚患者 忌 高铜患者、火盛热燥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑米，最早在陕西洋县种植，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食用、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。其中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效。 1、补充营养 黑米颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高…
炒焦米 功 健胃消食、涩肠止泻 宜 一般人群均适宜 忌 便秘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒焦米是以大米为主要原料，将大米炒制焦黄，散发香味后关火，用锅中余温继续烘，等放凉后装罐保存。大米性味甘平，入脾、胃、肺经，营养较为丰富，炒焦米可以泡水饮用，也可以煮粥食用，具有健胃消食、涩肠止泻的功效。 1、健脾养胃 炒焦米的主要食材为大米，其性味甘平，入脾、胃经，具有健脾养胃的功效，将炒焦米煮粥食用，可以缓解脾胃虚弱所致的厌食、乏力、盗汗等症状。 2、涩肠止泻 炒焦米具有涩肠止泻的作用，大米中富含碳水化合物，…
大米百合绿豆粥 功 养阴润肺、清心安神、养胃 宜 失眠多梦者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米百合绿豆粥是由大米、百合、绿豆粥熬煮而成，其中大米又名稻谷，其味甘、性平，归脾、胃、肺经。百合为百合科植物卷丹的干燥肉质鳞叶，味甘、性寒，归心、肺经。绿豆为豆科植物的种子，味甘、性寒，归心、胃经。大米百合绿豆粥具有养阴润肺、清心安神、养胃的功效。 1、养阴润肺 大米百合绿豆粥中的食材均味甘，甘味食物具有滋阴的作用，且大米、百合归肺经，故能够滋养津液，从而滋润肺腑，适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血的人群。…
黑米大米红枣粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气、养肝明目等疗效。其中黑米对于一些肾虚水肿、肺燥咳嗽、脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便不利、大便秘结的人群有很好的调理作用。经常服用黑米大米红枣粥，还可以有效的改善头晕目眩、贫血，同时对于一些眼疾也有很好的调理作用。红枣可以给人体补血，同时可以提高人体的免疫力，能够抑制癌细胞，起到降血压、降胆固醇、保肝护肝的作用。同时还可以提高脑部的供血量，改善脑血循环，防止骨质疏松，对于减少心血管疾病的发生也有很好的作用。黑米大米红枣粥经常食用，还可以起到健脾暖胃的效果，对于…
多囊卵巢综合征能不能吃米粉 宜吃 米粉 宜吃 原因 多囊卵巢综合征可以适量吃米粉。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。大米中含碳水化合物、蛋白质、脂肪，并含有丰富的B族维生素等。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉等功效。而由大米做成的米粉，仍然保持着大米的特性，对多囊卵巢综合征基本无副作用。所以，多囊卵巢综合征患者可以适量吃米粉。 怎么吃 米粉可以煮后做成汤粉或炒粉，一般可作为主食食用，也可在两餐之间食用。米粉在许多地方都有，是一种老少皆宜的特色小吃。 饮…
过敏性紫癜能不能吃大米 宜吃 大米 宜吃 原因 过敏性紫癜患者可以适量吃大米。大米中富含碳水化合物，脂肪、维生素B1、烟酸以及锌等微量元素，具有补中益气、健脾养胃的功效。因此，对于过敏性紫癜患者而言，可以适量食用大米。 怎么吃 大米可蒸煮，宜与板栗、红薯同食，可起到健脾补肾的作用。三餐均可食用，但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担。另外，糖尿病患者不宜多食，以免引起血糖波动。 饮食建议 过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质…
过敏性紫癜能不能吃蒸大米 宜吃 蒸大米 宜吃 原因 过敏性紫癜可以适量吃蒸大米。蒸大米中含有碳水化物、脂肪、粗蛋白、纤维、维生素等。蒸大米口感软糯，易于消化吸收，还含有丰富的营养物质，过敏性紫癜患者多数患有肠胃疾病，适宜患者食用，可补充营养、增强抗病能力，利于疾病恢复，故可以适量吃。 怎么吃 蒸大米可直接食用也可炒食，或者做成饭团食用。肺燥咳嗽、阴虚发热、痈疖疔毒、鼻衄、更年期综合征、便秘、糖尿病的人群应注意米饭的用量。 饮食建议 过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现…
甲状腺癌能不能喝核桃粥 宜喝 核桃粥 宜喝 原因 甲状腺癌患者可以适量喝核桃粥。甲状腺癌属于消耗性疾病，应多补充高蛋白质、高热量的食物为主，增强患者营养摄入。核桃粥是以核桃、大米熬制而成，核桃富含不饱和脂肪酸、微量元素；大米含有丰富维生素、谷维素、蛋白质等营养物质，两者皆可为患者有效补充能量和营养，故甲状腺癌患者可以适量喝核桃粥。 怎么吃 核桃粥熬制后可趁热食用。体内有痰或积热、阴虚火旺、便溏患者均不宜食用核桃。糖尿病患者少食大米。 饮食建议 甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大…
甲状腺炎能不能喝南瓜粥 宜喝 南瓜粥 宜喝 原因 甲状腺炎患者可以适量喝南瓜粥。南瓜粥的制作原料为大米和南瓜。南瓜中的南瓜多糖和类胡萝卜素可调节人体免疫功能，减轻体内炎性反应。南瓜中的氨基酸以及大米中的碳水化合物和米精蛋白易被人体消化吸收。甲状腺炎患者机体代谢率高，食用南瓜粥还可及时补充能量和营养，促进康复。 怎么吃 南瓜粥宜趁热食用，可代替部分主食。脾胃气虚、营养不良患者宜吃。糖尿病患者少吃。脚气、黄疸患者及腹胀、食积者少吃。 饮食建议 甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺…
