淡菜瘦肉粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡菜瘦肉粥是由淡菜、猪瘦肉、大米为主要原料共同熬制成的粥，淡菜又红蛤，为贻贝煮熟去壳的干制品；猪瘦肉为猪科动物猪的肉；大米为禾本科一年生草本植物稻的种仁。淡菜瘦肉粥具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 淡菜瘦肉粥中淡菜、猪瘦肉、大米都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，及维生素E、维生素B1、维生素B2及钾、钠、磷、镁等营养元素，可为机体补充所需的部分营养成分，为身体提供能量，维持正常活动。 2、润肠通…

山药牛肉粥 功 补充营养、健脾养胃 宜 脾虚泄泻者 忌 肠胃积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药牛肉粥是使用山药、牛肉、大米煮成的粥，是一种滋补食品。具有补充营养、健脾养胃等功效。 1、补充营养 山药含有糖类、蛋白质、维生素以及微量元素等成分，牛肉含有蛋白质、维生素、钙元素等成分，大米含有维生素、蛋白质、糖类等成分，适量食用山药牛肉粥具有为人体补充营养的作用。 2、健脾养胃 山药味甘，性平，入脾经，能够健脾胃。牛肉味甘，性温，入脾、胃经，能够健脾养胃。大米性平，味甘，入脾、胃经，具有养胃滋阴的功效。…

淡菜粥 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡菜粥是由淡菜、大米为主要原料共同熬制成的粥，淡菜为贻贝煮熟去壳的干制品，又名红蛤、珠菜；大米为禾本科一年生草本植物稻的种仁，两者营养丰富，淡菜粥具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 淡菜粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E及钠、钾、磷、镁等营养元素，能为机体补充所需的营养物质，适用于营养不良等症。 2、提供能量 淡菜粥中的淡菜、大米都含有碳水化合物、脂类和蛋白质，为人体能量的主要来源…

山药青菜粥 功 补充营养、补脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药青菜粥是用山药、青菜、大米制成的粥，其中青菜多指小白菜，含有多种营养成分。山药青菜粥具有补充营养、补脾养胃等功效。 1、补充营养 山药含有黏液蛋白、维生素等成分，青菜含有维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分，大米含有蛋白质、糖类以及钙元素等成分，食用山药青菜粥具有补充营养的作用。 2、补脾养胃 山药味甘，性平，入脾经，具有补脾健胃的功效。大米味甘，性平，入脾、胃经，具有补中益气、养胃滋阴等功效。因此，山药青…

香蕉稀饭 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香蕉稀饭是以香蕉和大米为原材料制作而成的食物。其中香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，果肉甜蜜绵软，营养丰富；大米为禾本科植物稻（粳稻）的种仁，是日常生活中的主食。香蕉稀饭具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 香蕉果肉含有丰富的糖分，以及维生素C、B族维生素等维生素，还有钙、磷、铁等多种矿物质。大米中含有丰富的碳水化合物，以及蛋白质、磷等营养物质。所以香蕉稀饭具有补充营养的功效，适量食用可以帮助补充部分身体…

大米花生红枣粥 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米花生红枣粥是由大米、花生、红枣炖煮制作而成，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，花生是豆科落花生属植物的成熟种子，红枣是鼠李科枣属植物的成熟果实。大米花生红枣粥具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 大米花生红枣粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，为主要的能量来源。因此，大米花生红枣粥可提供活动和代谢所需要的能量。 2、补充营养 大米花生红枣粥具有补充营养的功效…

大米糯米粥 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米糯米粥主要由大米和糯米炖煮制成，大米是禾本科稻属植物稻米的种子，糯米是禾本科植物糯稻的去壳种仁，大米糯米粥具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 大米糯米粥中的碳水化合物、蛋白质进入人体后，可以被人体分解转化为能量，为机体活动和代谢提供能量。 2、补充营养 大米糯米粥中含有碳水化合物、维生素、蛋白质、叶酸、钾、磷等营养物质，可帮助机体补充营养。 不宜同食 1、红薯 大米糯米粥的淀粉含量较高，…

大米生姜红枣炒熟泡水 功 补充营养、温中健脾 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米是禾本科稻属植物稻米的种子，生姜是姜科姜属植物姜的新鲜根茎，红枣是鼠李科枣属植物的成熟果实。大米生姜红枣炒熟泡水营养丰富，具有补充营养、温中健脾等功效。 1、补充营养 大米生姜红枣炒熟泡水中含有多种维生素和矿物质元素等营养，从而可起到补充营养的功效。 2、温中健脾 中医认为生姜可温中止呕，红枣可健脾胃、调营卫、和药性，因此大米生姜红枣炒熟泡水具有温中健脾的功效，可用于脾胃虚弱等情况。 不宜同…

大米油 功 补充营养、补充水分 宜 缺少母乳的婴儿、腹泻者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米油是用大米煮粥时，浮于锅面的浓稠液体，大米油味甘、性平，具有补充营养、补充水分等功效。 1、补充营养 大米油富含多种氨基酸、糖类，可以为婴儿补充营养。 2、补充水分、滋养胃肠道 大米油含有大量水分，可帮助腹泻患者补充体液流失，具有补充水分、滋养胃肠道的功效。 不宜同食 1、肥肉 肥肉和大米油都属于含有油脂高的食物，一起食用容易导致恶心、反胃。 温馨提示 大米油含有较高的油脂，长期大量食用容易导…

大米小米南瓜粥 功 补充营养、促进胃肠道蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米小米南瓜粥是由大米、小米以及南瓜熬煮而成的粥。大米是禾本科稻属植物稻米的种子，小米是禾本科狗尾草属植物粟的种子，南瓜是葫芦科南瓜属植物南瓜的成熟果实。大米小米南瓜粥具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效。 1、补充营养 米小米南瓜粥含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，可以为人体补充所必需的营养。 2、促进胃肠道蠕动 大米小米南瓜粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃…

大米银耳粥 功 促进消化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米银耳粥是由大米和银耳熬制而成的粥，大米是禾本科稻属植物稻米的种子；银耳为生长在枯木上的胶质真菌。大米银耳粥具有促进消化、补充营养等功效。 1、促进消化 大米银耳粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善肠胃功能，促进消化，还有利于排便，可辅助缓解便秘、消化不良等症状。 2、补充营养 大米银耳粥中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等多种营养，可以为人体补充营养。 不宜同食…

大米胚芽 功 补充营养、促进胃肠道蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米胚芽是禾本科稻属植物稻米的胚胎，是稻谷中具有生命活性的部分，是稻谷的再生器官，营养成分丰富，具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效。 1、补充营养 大米胚芽比普通大米含有更丰富的蛋白质、脂肪，以及较多的碳水化合物、维生素等营养物质，可以为人体补充所必需的营养。 2、促进胃肠道蠕动 大米胚芽中富含膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，促进排便，辅助缓解便秘症状。 不宜同食 1、柚柑 大米胚芽性温，柚柑属于热…

冰糖银耳粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰糖银耳粥的主要原料为冰糖、银耳、大米，其他冰糖是砂糖煎炼而成的冰块状结晶，呈白色、微黄、淡灰等色，银耳为银耳科植物银耳的子实体。冰糖银耳粥具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 冰糖含有钙、锌、铁等无机盐以及维生素；银耳含有碳水化合物、多糖类、粗纤维等营养物质；大米含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质。所以冰糖银耳粥具有补充营养的功效，适量食用不但能够补充部分人体所需的营养，还可以缓解饥饿。 2…

水果粥 功 促消化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水果粥是一道家常甜品粥，由各种新鲜水果、大米或小米制作而成，具有促消化、补充营养等功效。 1、促消化 新鲜水果、大米和小米中都含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，促进肠道内食物的消化；且水果中还含有柠檬酸和苹果酸，可刺激胃液分泌，增强食欲、促进消化。因此水果粥具有促消化的功效，可以用于缓解消化不良。 2、补充营养 水果粥营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、镁等丰富的矿物质…

胡萝卜稀饭 功 补充能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 胡萝卜稀饭是将大米煮至半熟时加入胡萝卜块熬制而成的食物，其营养丰富，味道香甜，具有补充能量、促进消化的功效。 1、补充能量 胡萝卜、大米含有蛋白质、氨基酸、糖类，这些物质都可以为人体补充能量，因此适量进食胡萝卜稀饭具有为机体补充能量的功效，可对日常活动提供一定的能量支持。 2、促进消化 胡萝卜富含膳食纤维，膳食纤维进入人体后可以促进胃肠道蠕动，因此适量进食胡萝卜稀饭具有促进消化的功效，对于消化不良可起…