瓜子 功 降低胆固醇、补充营养 宜 营养不良者 忌 胃病、胆囊切除者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瓜子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，也是重要的榨油原料，味道香美，具有降低胆固醇、补充营养等功效。 1、降低胆固醇 瓜子富含不饱和脂肪酸，其含有的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。 2、补充营养 瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，可以补充人体所需营养。 营养价值 瓜子含丰富的脂肪油，其中有亚油酸、磷脂、β-谷固醇等，又含蛋白质、糖类、柠…
蛤蟆鱼 功 明目、补血、补充营养 宜 疮疖、牙龈脓肿、牙痛者 忌 出血性疾病、结核病、痛风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛤蟆鱼体前半部平扁，圆盘形，尾部细小，体长50cm以上，具有明目、补血、补充营养、美容等功效。 1、明目 蛤蟆鱼的肝脏可以提取鱼肝油，能保护人类的视网膜，预防视力下降。蛤蟆鱼肝还能提高肝功效，加快肝脏对身体内毒素的排出，平时适量食用可以起到清肝明目、提高视力的作用。 2、补血 蛤蟆鱼的肝脏中微量元素的含量特别高，微量元素铁与微量元素磷能促进人体血红细胞再生，提高人类的造血能力，可以预…
元蘑 功 增强身体机能、舒筋活络 宜 年老者 忌 脾胃寒湿气滞、皮肤瘙痒病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 元蘑是长白山区独有的菌类，营养价值较高。具有增强身体机能、舒筋活络、补充微量元素等功效。 1、补充微量元素 元蘑含蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可补充微量元素。 2、增强身体机能 元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，具有增强身体机能、益智、益气等作用。 3、舒筋活络 元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功效，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。 营养价值 元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪…
老头鱼 功 明目、补血、缓解身体虚弱 宜 疮疖、牙龈脓肿、牙痛者 忌 出血性疾病、痛风、肝硬化患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老头鱼体前半部平扁，圆盘形，尾部细小。具有明目、补血、缓解身体虚弱、美容等功效。 1、明目 老头鱼的肝脏可以提取鱼肝油，能保护人类的视网膜，预防视力下降。同时，老头鱼肝还能提高肝功效，加快肝脏对身体内毒素的排出，平时适量食用可以起到清肝明目、提高视力的作用。 2、补血 老头鱼的肝脏中微量元素的含量特别高，其中微量元素铁与微量元素磷都是能促进人体血红细胞再生的物质，它们能有效提高…
皇帝蕉 功 缓解疲劳、促进消化、缓解失眠 宜 便秘、高血脂、失眠者 忌 体质偏寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 皇帝蕉因其品质优于一般香蕉，是古人向皇帝进贡的一种水果，故得名皇帝蕉。喜湿热气候，外观色泽金黄，果实小巧，肉厚皮薄，具有缓解疲劳、降低血压、缓解失眠、促进消化的功效。 1、缓解疲劳 皇帝蕉含有大量的糖分，这些糖分进入人体以后能很快转化成葡萄糖被人体吸收，能让人快速恢复体力，消除疲劳。 2、降低血压 皇帝蕉中含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量最高，这种物质可以消化除人体内多余的钠，因此平时食…
樱桃萝卜 功 消炎止咳、促消化、排毒 宜 肺痿、便秘、吐血、气胀、消化不良者 忌 十二指肠溃疡、慢性胃炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 樱桃萝卜，因其外貌与樱桃相似，故得名。根、叶均可食用，可生食，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的效果；也可荤素炒食，还可做汤、腌制，做中西餐配菜。其质地脆嫩、味甘甜，辣味较大型萝卜轻，适宜生吃，有消炎止咳、促消化、排毒等作用。 1、消炎止咳 樱桃萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的…
一口钟 功 增强体质、降低血脂 宜 烧伤、烫伤患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 一口钟是一种药用植物，主要产于我国西南贡山等地区，是传统民间中草药，以全草入药，但临床多用其果实。云南等地区称其为独特药材，果子成熟以后形状像钟，故称为“一口钟”，又称云南白树球、扣子七、胜利果等。具有增强体质、降低血压及血脂、提高造血功能的功效。 1、增强体质 一口钟含有丰富的氨基酸和多种矿物质，并能补充对人体有益的多肽和多糖等营养成分，具有增强体质的作用。 2、降低血压、血脂 一口钟含有多种天然微量元素，…
泥蒿 功 利胆退黄、开胃利膈、补充营养 宜 胃气虚弱、浮肿者 忌 上火、寒性体质、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 泥蒿属于多年生的草本植物，一般生长在水边或者沼泽地，嫩茎可以食用，口感比较清脆鲜嫩，味道辛香，有独特的风味，是比较受欢迎的一种蔬菜。泥蒿具有利胆退黄、开胃利膈、补充营养等功效。 1、利胆退黄 泥蒿有利胆退黄的药用价值，适合胆结石患者食用。 2、开胃利膈 泥蒿里面含有一种挥发油，闻起来有一种淡淡的清香。这种物质具有开胃的功效，食欲不振者可以适当食用，以增进食欲。 3、补充营养 泥蒿是一…
沙棘果油 功 补充营养、保护心血管、美容 宜 冠心病患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 沙棘果油是以优质的沙棘果为原料，经过榨汁、高速离心分离、压滤等加工方式而制得的棕红色油状液体，具有沙棘果实特有的芳香气味，其中富含多种生物活性成分，具有补充营养、保护心血管、美容养颜、护眼明目的功效。 1、补充营养 沙棘果油中含有多种微量元素，如提供丰富的钙，以及磷、铁、锌等营养成分，这些物质能促进骨骼发育，提高大脑细胞活性，对维持脑功能稳定也有一定好处。 2、保护心血管 沙棘果油含有丰富的不饱和脂…
南瓜子皮 功 保护胃黏膜、促进生长发育 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜子是平时常见的一种零食，大多数人在吃南瓜子的时候基本去皮食用，但其实南瓜子皮营养丰富，具有保护胃黏膜、促进生长发育等功效。 1、促进生长发育 南瓜子皮中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 2、保护胃黏膜 南瓜子皮所含果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜胃病患者食用。南瓜子皮所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，…
小芋头 功 洁齿防龋、益胃健脾、养颜美容 宜 慢性习惯性便秘、老年人、淋巴结肿大者 忌 糖尿病、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小芋头味辛、甘，性平，生品有小毒，归肠、胃经，横切面类白色或青白色，质硬，味甘微涩，嚼之有黏性。具有洁齿防龋、益胃健脾、养颜美容、中和胃酸、增进食欲、助消化等功效。 1、洁齿防龋 小芋头当中含氟较多，有助于保护牙齿不长蛀牙，或者是避免其它牙部的疾病。 2、益胃健脾 小芋头含有较为丰富的维生素C和维生素B，同时还含有黏蛋白，这些黏蛋白进入到体内，对于合成免疫球蛋白有利，有助于…
病毒性肺炎能不能吃鲢鱼 宜吃 鲢鱼 宜吃 原因 病毒性肺炎患者可以适量吃鲢鱼。鲢鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、核黄素、烟酸和大量的微量元素。鲢鱼中锌的含量很丰富，在维持人体正常的免疫系统功能方面发挥着举足轻重的作用。所以病毒性肺炎患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。 怎么吃 鲢鱼可炖食、蒸食，每日随三餐食用即可。可以与豆腐同食，有清热解毒的功效；还可与藕同食，有美白的作用。 饮食建议 病毒性肺炎是由上呼吸道病毒感染、向下蔓延所致的肺部炎症。本病一年四季均可发生，但大多见于冬春季节，可暴发或散发流行。临床主…
病毒性肺炎能不能吃茼蒿 宜吃 茼蒿 宜吃 原因 病毒性肺炎患者可以适量吃茼蒿。茼蒿中含有多种维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等微量元素。病毒性肺炎多表现为发热、咳嗽、咳痰等症状。茼蒿味辛、甘，性平，入脾、胃经，有化痰止咳、润肺补肝的功效。所以病毒性肺炎患者可以适量食用，有利于疾病的治疗。 怎么吃 茼蒿可以炒食或者拌食，还可以煲汤食用，可随每日三餐食用。可与鸡蛋一起食用，能使人体充分的吸收维生素A。 饮食建议 病毒性肺炎是由上呼吸道病毒感染、向下蔓延所致的肺部炎症。本病一年四季均可发生，但大多见于冬春季节…
