排骨花生红枣汤 功 补充营养、补充能量、补益气血 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨花生红枣汤是生活中常见的汤品之一，烹饪方法简单，具有补充营养、补充能量、补益气血的功效。 1、补充营养 排骨含有碳水化合物、维生素A、磷、钙等营养物质，花生含有蛋白质、维生素B1、维生素E等营养物质，红枣含有糖类、粗纤维、钙等营养物质，因此排骨花生红枣汤具有补充营养的功效，适量食用对人体有益。 2、补充能量 排骨花生红枣汤中含有蛋白质、脂肪，能够补充机体所需要的热量，具有补充能量的功…

排骨煲花生汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨煲花生汤是一道做法简单、营养丰富的家常炖汤，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 排骨煲花生汤中含有丰富的脂肪和少量碳水化合物，脂肪是人体能量的提供者，参与机体各方面的代谢活动，碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，故适量食用排骨煲花生汤，能为人体提供部分生命活动所需的能量。 2、补充营养 排骨含有蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养物质，花生含有蛋白质、膳食纤维、维生素A…

排骨黄花菜汤 功 利尿通淋、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨黄花菜汤是一道制作方法简单、味道鲜甜可口的菜肴，具有利尿通淋、补充营养的功效。 1、利尿通淋 黄花菜性味甘凉，有利水渗湿、利尿通淋的功效，故排骨黄花菜汤可利尿通淋，适用于小便不利、水肿等病症。 2、补充营养 排骨含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、铁等营养物质，黄花菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钙、磷、镁、硒等营养物质，故适量食用排骨黄花菜汤，能适当为人体补充部…

排骨梨子汤 功 补充营养、利于骨骼发育 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨梨子汤主要原材料为排骨、梨子、清水，其口感鲜香适口，具有补充营养、利于骨骼发育等功效。 1、补充营养 梨子含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾、钙等营养成分，而排骨含有较多蛋白质、脂肪、钠、钙等营养元素，适量食用排骨梨子汤可为机体补充一定的营养物质。 2、利于骨骼发育 排骨梨子汤中含有丰富的钙，而钙为人体骨骼的重要组成成分之一，适量食用排骨梨子汤，利于骨骼发育。 不宜同食 1、鲫鱼 鲫鱼和排骨都…

排骨莲藕红枣汤 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 中满呕吐者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨莲藕红枣汤鲜香适口、营养丰富，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 莲藕含有大量膳食纤维，食用后可帮助促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，排骨莲藕红枣汤本身含有大量水分，可帮助润滑肠道，故排骨莲藕红枣汤可以起到润肠通便的作用。 2、补充营养 排骨含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙等营养物质，红枣含有糖类、粗纤维、钙等营养物质，莲藕含有维生素C、黏液蛋白等，因此排骨莲藕红枣汤具有补充营养的功效，适量食…

排骨马蹄汤 功 提供能量、补充营养、清热生津 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨马蹄汤营养丰富、制作方法简单，具有提供能量、补充营养、清热生津等功效。 1、提供能量 排骨马蹄汤中含有一定的碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，均可在水解后氧化而释放能量，以满足机体所需。 2、补充营养 排骨马蹄汤中含有丰富的钾、磷等矿物质元素，还含有蛋白质、维生素A、维生素C等，适量食用，可为机体补充此类营养物质。 3、清热生津 排骨马蹄汤中，马蹄性甘、味寒，具有清热生津、化痰消积功效，因…

排骨炖苹果汤 功 提供能量、补充营养、益胃生津 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨炖苹果汤口感清新，制作方法简单，具有提供能量、补充营养、益胃生津等功效。 1、提供能量 排骨炖苹果汤中含有丰富的碳水化合物、脂肪等营养物质，其均可在体内被消化酶水解，进而吸收、运输至细胞内分解氧化而释放能量，故排骨炖苹果汤具有提供能量的功效，可维持机体的正常运转。 2、补充营养 排骨炖苹果汤中含有丰富的蛋白质，以及一定量的维生素E、维生素C、磷、钾等营养元素，具有补充营养的作用，可适当补…

排骨裙带菜汤 功 补充营养、润肠通便、软坚散结 宜 一般人群均适宜 忌 高碘引起的甲状腺功能亢进患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨裙带菜汤是生活中常见的汤品，制作方法较为简单，具有补充营养、润肠通便、软坚散结等功效。 1、补充营养 排骨裙带菜汤中含有丰富的蛋白质、叶酸、维生素A、碘、钾、钙、镁等营养元素，可为机体补充此类所需的物质，具有补充营养的作用。 2、润肠通便 排骨裙带菜汤中含有丰富的膳食纤维以及水分，膳食纤维不易被人体消化，又可吸收周围的水分以增加自身和粪便的体积，刺激肠道蠕动以通便，而水分…

山药玉米胡萝卜排骨汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药玉米胡萝卜排骨汤是以山药、玉米、胡萝卜、排骨为主要食材，加调料炖煮而成的一道汤品，其制作方法简单，味道鲜甜美味，深受大众喜爱。山药玉米胡萝卜排骨汤具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 山药、玉米、胡萝卜的主要营养成分都是淀粉，淀粉属于糖类物质，是人体维持生命活动所需能量的主要来源，排骨中的脂肪是细胞内良好的储能物质，可参与机体代谢，山药玉米胡萝卜排骨汤具有为人体提供能量的作用。 2、…

四物排骨汤 功 补充营养、补血调血 宜 营血虚滞者 忌 阳衰虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 四物排骨汤的主要材料是排骨、熟地、白芍、当归、川芎，具有补充营养、补血调血等功效。 1、补充营养 四物排骨汤中含有蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、维生素等营养成分。故四物排骨汤具有补充营养的作用。 2、补血调血 熟地滋阴补血；当归补血和血，与熟地配伍，既增补血之力，又行营血之滞；白芍养血敛阴；川芎活血行气。故四物排骨汤具有补血调血的功效，可用于营血虚滞证。 不宜同食 1、藜芦 根据中医十八反，白芍叛藜芦，同食可…

菌菇排骨汤 功 补充营养、润肠通便、保护骨骼 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菌菇排骨汤是由菌菇、排骨及各种调味品炖煮而成的汤，其中菌菇的品种有很多，如香菇、金针菇、平菇等，排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊柱骨，同时附有少量的肉。菌菇排骨汤味道鲜美，营养价值高，进食菌菇排骨汤，具有补充营养、润肠通便、保护骨骼等功效。 1、补充营养 菌菇排骨汤中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素D等营养元素，因此进食菌菇排骨汤，可为人体补充营养。 2、润肠通便 菌菇排骨汤中…

粉葛排骨汤 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 粉葛和排骨均含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，故粉葛排骨汤具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 粉葛中含有蛋白质、碳水化合物、叶酸、钾、磷等营养成分；排骨中含有蛋白质、维生素A、磷、钾、钙等营养成分。因此，粉葛排骨汤可帮助人体补充部分所需的营养。 2、润肠通便 粉葛中含有膳食纤维，排骨含有一定的油脂，因此粉葛排骨汤可促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜中的…

山药莲藕排骨汤 功 补脾健胃、补充营养 宜 脾气虚弱者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经。莲藕为睡莲科植物的根茎，味甘，性寒，归心、脾、胃经。排骨通常为猪排骨，其味甘、咸，性温，归脾、胃经。山药莲藕排骨汤是由以上三种食材炖煮而成，其中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养，具有补脾健胃、补充营养等功效。 1、补脾健胃 山药甘平，入脾经，能补脾气、益脾阴。莲藕与排骨均味甘，入脾、胃经，既可以补益山药补脾之效，又能健胃，故山药莲藕排骨汤具有…

粉葛薏米赤小豆排骨汤 功 促进消化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 粉葛、薏米、赤小豆、排骨均含有丰富的营养成分，四者制成的粉葛薏米赤小豆排骨汤具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 粉葛、薏米、赤小豆中均含有膳食纤维，排骨中含有一定油脂，可润滑肠道，因此，粉葛薏米赤小豆排骨汤可帮助胃肠道蠕动，进而具有促进消化的作用。 2、补充营养 粉葛中含有碳水化合物、蛋白质、叶酸、钾等营养成分；薏米中含有蛋白质、维生素E、磷、钾等营养成分；赤小豆中含有蛋白质、维生…

山药排骨红枣枸杞汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚内热者、湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药又可称为淮山薯，含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，排骨为猪、羊、牛等动物的肋骨和脊椎骨，含有脂肪等成分。红枣和枸杞营养较为丰富，含有维生素和矿物质等成分，四者制成山药排骨红枣枸杞汤具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 山药排骨红枣枸杞汤中综合山药、排骨、红枣、枸杞等营养，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B、胡萝卜素等营养成分，以及钙元素、铁元素、钾元素等矿物质…