笋是竹的幼芽，品种繁多，一年四季都有出产，按时节分春笋、夏笋和冬笋，但以春笋和冬笋较为珍贵。春笋笋体肥大，美味爽口，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的食材之一。适量食用春笋具有润肠通便、助消化、清热化痰等功效。 营养价值 春笋营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等12种微量元素和16种氨基酸，特别含有较丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动、帮助消化，促进排便。 功效与作用 1、润肠通便：春笋中的膳食纤维有促进肠道蠕动和通便的作用，能吸附肠内毒素，使…
过敏性紫癜能不能吃春笋 少吃 春笋 少吃 原因 过敏性紫癜应少吃春笋。春笋含有蛋白质、纤维素、钙元素、维生素B1、维生素C等，具有滋阴凉血、清热化痰、利尿消肿、宽肠通便的功效。春笋中维生素及微量元素的含量均很高，过敏性紫癜患者适量吃，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。但春笋性凉，且紫癜患者多伴有胃肠不适，食用过多会加重患者腹泻的症状。故而应少吃。 怎么吃 春笋可炒食、可炖汤、可凉拌。烧春笋时最好先焯水，做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以…
角膜擦伤能不能吃春笋 宜吃 春笋 宜吃 原因 角膜擦伤患者可以适量吃春笋。春笋中含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，能合成视网膜视杆细胞感光物质，对角膜擦伤患者的恢复有帮助。 怎么吃 春笋可以炒食或者煲汤。可随每日三餐食用。可以与木耳同食，有清热解毒、补血的作用；还可与苦瓜同食，有一定消除疲劳的效果。 饮食建议 角膜擦伤是指外界物体特别是表面较粗糙的固体物接触角膜或擦过角膜表面时，造成角膜不同程度的擦伤，如角膜上皮缺损或剥脱等。角膜擦伤…
脑供血不足能不能吃春笋 宜吃 春笋 春笋营养指标(100克含量) 碳水化合物 2.3g 脂肪 0.1g 蛋白质 2.4g 热量 20kcal 铁 2.4mg 钾 300mg 宜吃 原因 脑供血不足可以适量吃春笋。春笋营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、大量的胡萝卜素和维生素等营养成分。中医认为，春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效。而脑供血不足多由动脉硬化所引起，适量食用春笋，可促进血液流通，缓解脑供血不足的症状。因此，脑供血不足可以适量吃春笋。 怎么吃 春笋可以采用炒、炖、煮、焖、煨等多种手法烹制，建议烹调…
4月13日，福建三明。下了两天大雨过后，男子家小院中春笋疯长，有的已经把桌子顶了起来，有的快要和人齐高。据当事人徐先生介绍：在下雨前只有一点笋也不高，没想到下了两天大雨过后，小院里面到处都是春笋，徐先生称大概一天能长二三十公分左右，它的生长速度出乎意料的快，为了防止把屋顶穿破，徐先生准备把部分笋子处理掉。 最近可能是经常下雨的原因，很多地方长出了很多草，还有一些其他植物，植物遇到下雨天的时候，就会生长迅速，这也是植物的一种生长习惯，只要水分充足，生长速度可以让你想象不到，你看看这家人的后院，真的长得很快，让主人都感…
最近，江苏的一位王先生在竹林中采摘了许多新鲜的春笋。但是，不幸的是，他在几天的食用后出现了呕血、晕厥等症状，被紧急送往医院进行治疗。医生经过检查后发现，王先生患上了十二指肠溃疡，且正在渗血。经过治疗，王先生最终恢复了健康。 据悉，春笋虽然富含营养，但它含有粗纤维，难以被人体消化。大量食用春笋会对人体的肠胃系统产生刺激，特别是对于胃病患者来说，更容易导致消化道出血等严重症状。因此，在食用春笋时，人们必须要注意控制食量，避免过量食用。如果出现任何不适症状，应该立即就医，以免造成不必要的损失。 以下人群不宜多吃春笋 肠胃…
噢！4月3日，“男子贪吃春笋后呕血又昏厥，被紧急送医”，“重庆春笋采摘预报！”，冲上热搜榜！4月，确实是吃春笋的最佳季节了！最近，重庆主城区及周边，春笋的价格，2-4块钱1斤，平均3块钱1斤，真的很便宜！……重庆主城区及周边，有很多地方，太多地方，有竹笋了！ 据悉，春笋含有粗纤维难以消化，大量食用会刺激肠胃，尤其是胃病患者，容易造成消化道出血。提醒：不可大量食用春笋。
心肌梗死能不能吃春笋 宜吃 春笋 宜吃 原因 心肌梗死患者可以适量吃春笋。春笋中含有的纤维素，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能够帮助减肥，降低血脂和血压，是便秘、肥胖、三高人群的理想食物。春笋中还含有维生素C，有抗氧化功效，可以中和引起房颤的活性氧自由基。因此，心梗患者可以适量吃春笋。 怎么吃 春笋可以搭配绿叶蔬菜炒食、也可凉拌，搭配排骨、山药炖汤食用，也可晒干后用热水泡开烫火锅食用。 饮食建议 心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常…
