红糖鸡蛋姜红枣水 功 益气补血、降脂、祛寒 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红糖鸡蛋姜红枣水是由红糖、鸡蛋、姜、红枣制成的饮品，红糖指带蜜甘蔗的成品糖，甘蔗经榨汁后浓缩形成；鸡蛋是母鸡所产的卵，其中蛋白质含量高；姜属多年生草本植物，开有黄绿色花，并有刺激性香味，根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜；红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，其性温，味甘，是滋补佳品。红糖鸡蛋姜红枣水具有益气补血、降脂、祛寒等功效。 1、益气补血 红糖鸡蛋姜红枣水中的红糖和红枣含有…

大饼 功 补充营养、促进食欲、祛寒暖胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大饼是一种烙制饼食，以烫皮面和水面团揉成面团，擀开，刷油，卷起，分剂，擀成饼形，在平底锅烙成金黄色即熟。大饼的主要成分是面粉，多由小麦制成，具有补充营养、促进食欲、祛寒暖胃等功效。 1、补充营养 大饼由面粉制作而成，富含碳水化合物、维生素B族和钙、磷、钾、镁等矿物质，是人体能量的重要来源。 2、促进食欲 大饼品种繁多，口味各异，有一定的色香味提升胃口，可以增进人的食欲。 3、祛寒暖胃 大饼由平底锅…

姜母茶 功 祛寒除湿、发汗解表、暖宫 宜 胃寒、痛经者 忌 糖尿病、消化不良、阴虚内热、便秘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜母茶是一种茶饮，一般由老姜及黑糖或红糖所作成，口味辛辣，便于冲泡饮用，春、秋可预防感冒，夏季润喉，冬季则可暖身祛寒。具有祛寒除湿、发汗解表、暖宫、暖胃等功效。 1、祛寒除湿 寒气和湿气是引起身体慢性病的主要原因，而姜母茶祛寒除湿的功效比较好，可以减轻湿寒之气引起的不适症状。 2、发汗解表 姜母茶药性辛、温，能发汗解表、祛风散寒，其作用缓和，可帮助缓解风寒感冒引起的四肢畏冷、头晕…

姜汁可乐 功 祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食 宜 风寒感冒者 忌 风热感冒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜汁可乐是以生姜为主要食材，搭配可乐一起熬制的汤品。味道甜辣，可以增加热量，适用于冬季饮用。具有祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食等功效。 1、祛寒暖胃 生姜味辛，性微温，具有解表散寒、温中止呕的作用，而可乐含有较多的糖分，属于高热量食物，这两种食物一起煮成的糖水味道甘甜，热量较足，适合风寒、受凉的人饮用，有祛寒暖胃的作用。 2、止咳化痰 生姜具有化痰止咳的作用，还有较强的抑菌消炎功效，且与可乐煮成的汤汁…

艾草鸡蛋汤 功 祛寒除湿、补血益气、温经止痛 宜 贫血患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 艾草鸡蛋汤是以艾草和鸡蛋为主要原料熬制而成的汤，是日常很常见的一种美食，广受人们的喜爱。艾草鸡蛋汤中的艾草为菊科蒿属植物，中医认为其味苦、辛，性温，归脾、肝、肾经，能够逐寒湿、温经脉。鸡蛋又名鸡卵，营养价值丰富，含大量蛋白质，中医认为鸡蛋蛋清味甘、性凉，蛋黄味甘、性平，入心、肾经，可滋阴润燥、养血安神。艾草鸡蛋汤具有祛寒除湿、补血益气、温经止痛的功效。 1、祛寒除湿 艾草鸡蛋汤中艾草味辛、性温，辛…

蜂蜜姜水 功 美容养颜、润肠通便、活血祛寒 宜 便秘者、风寒咳嗽者 忌 糖尿病患者、火气较旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂蜜姜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜混合而成，味道甜中带辣。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经。二者泡水具有美容养颜、润肠通便、活血祛寒、改善痛经的功效。 1、美容养颜 蜂蜜姜水具有美容养颜的作用，蜂蜜富含的多酚物质和生姜富含的姜辣素能清除体内的氧自由基，起到淡化色斑和减少皱纹的效果，具有美容养颜的功效。 2、润肠通便 蜂蜜姜水中富含的活性酶、…

培根 功 开胃消食、 补充营养、祛寒 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 培根是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道较好，常用作为烹调，具有开胃消食、 补充营养、祛寒等功效。 1、 开胃消食 培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效，因此食用培根能改善食欲不振的状况。 2、 补充营养 培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素，有助于 补充营养和身体的健康发育。 3、 祛寒 培根本身是肉制品，含有大量的脂肪…

米酒 功 补气养血、活血祛寒 宜 中老年人、身体虚弱者 忌 中风、冠心病、癫痫、肝炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量低。具有补气养血、活血祛寒等功效。 1、补气养血 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，米酒是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。 2、活血祛寒 米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫的功效，可用于胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症。 营养价值 米酒的成分随发酵进度等而变化，成熟的米酒含水分、乙醇、粗蛋白质…

麻椒 功 增进食欲、祛寒 宜 食欲不振者 忌 肠胃不适、咽喉不适、肝火旺盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麻椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟后的果皮，一般在立秋前后成熟。麻椒本身属于种子类的调味食品，麻椒性热，味辛辣。具有增进食欲、祛寒等功效。 1、增进食欲 麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。 2、祛寒 麻椒可以有效的祛寒，适用于秋冬季节手脚冰凉者食用。 营养价值 麻椒中挥发油的主要成分为柠檬烯、1，8-桉叶素、月桂烯，还含β-蒎烯、香桧烯、β-水芹烯、β-…

黄酒煮鸡 功 滋补身体、美容养颜 宜 风寒感冒者 忌 肝病患者、湿热痰滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄酒煮鸡是以鸡肉、黄酒为主要原料，加入适量葱、姜等调味料制成的美味菜品，做好后的黄酒煮鸡不但有淡淡的黄酒香气，还有鸡肉的鲜嫩滋味，可以使人体吸收丰富的蛋白质和矿物质。具有滋补身体、美容养颜等功效。 1、滋补身体 黄酒煮鸡具有和血行气、祛寒止痛的作用，能为人体补充丰富营养，适量食用后可以缓解体虚，保持精力旺盛，提高肝肾功能。经常食用还能滋补身体、延缓衰老。 2、美容养颜 黄酒煮鸡可以促进人体对蛋白质、脂…

生姜茶 功 暖宫活血、暖胃散寒 宜 虚寒体质、痛经、胃病患者 忌 身体燥热、便秘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜茶是生姜配上红糖、红枣、雪梨等各种食材，味道各一，功效更是大不相同。其中生姜不仅可以去腥，还能暖身祛寒，用生姜煮茶是传统祛寒、祛湿的方法。生姜茶具有预防风寒感冒、暖宫活血、暖胃散寒、促消化的等功效。 1、预防风寒感冒 风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是温热性的，主辛散，可以驱散外邪。如果受了风寒，喝一碗生姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。 2、暖宫活血 由于饮食、…

香椿子 功 健脾开胃、祛寒 宜 一般人群均适宜 忌 慢性疾病患者、阴虚患者 80 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香椿子为楝科植物香椿的果实，又叫香铃子、椿树子、椿花、香椿铃等，味辛、苦，性温，归肝、肺经。是一种中药材，一般用在药方当中，具有健脾开胃、祛寒的功效。 1、健脾开胃 香椿子含香椿素等挥发性芳香族有机物，可用于改善春夏交替因湿气过重、气温变化导致的没有食欲，具有健脾开胃、增加食欲的功效。 2、祛寒 冬天用香椿子泡水喝可以祛寒保暖，尤其是冬天手脚冰凉的体寒者可以进行尝试。有些中老年人一到阴雨天就关节…

蒲桃干 功 敛肠止泻、暖身祛寒、补肾 宜 贫血、腹泻痢疾、食欲不振者 忌 便秘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒲桃干为蒲桃制成的干品。蒲桃是桃金娘科的常绿乔木，可以作为防风植物栽培，果实可以食用。蒲桃干具有敛肠止泻、暖身祛寒、补肾等功效。 1、敛肠止泻 蒲桃干味苦、涩，含有较多的收敛成分，可以直接作用于肠道，起到敛肠止泻的作用，用于治疗腹泻、痢疾等病症。 2、暖身祛寒 蒲桃干性温，食用后可以去除体内的寒凉之气，具有暖身祛寒的功效。 3、补肾 蒲桃干性温，味苦、涩，入肾经，具有温肾补阳的作用，可以缓解因…

生姜水 功 增进食欲、镇吐、活血祛寒 宜 体质偏寒者、胃寒人群 忌 阴虚体质、眩晕耳鸣者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜水的主要原料为生姜，生姜分布于我国中部、东南部至西南部各省。它的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素含量比较高，其中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有较强的抗氧化和清除自由基作用，具有增进食欲、镇吐、活血祛寒、杀菌、解毒的功效。 1、增进食欲 生姜水中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌、增进食欲，可使肠道张力和蠕动增加。 2、镇吐 生姜水中的有效成分姜酮、姜烯酮，…

米酒煮鸡蛋 功 健脾养胃、活血祛寒 宜 体寒者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 米酒煮鸡蛋是以鸡蛋为主要材料，加米酒一起炖煮的美食。米酒是用大米作为原料，使用甜酒发酵曲进行发酵后的饮品，制作工序简单，酒精量含量低，味道甜。米酒煮鸡蛋具有健脾养胃、活血祛寒的功效。 1、健脾养胃 米酒煮鸡蛋具有健脾养胃的功效，可以调节脾胃功能，缓解脾胃虚弱，可以促进消化液的分泌，提高胃肠道的消化功能，有助于缓解因脾胃失调引起的消化不良、腹部胀痛等症状。 2、活血祛寒 米酒煮鸡蛋中的米酒可以促进血液循环，能够祛散…