减肥能不能吃蛋黄 宜吃 蛋黄 宜吃 原因 减肥可以适量食用蛋黄。蛋黄的热量、脂肪含量及胆固醇含量较高,营养丰富。但脂肪成分多为油酸,属于不饱和脂肪酸,食用之后在血液中与胆固醇结合,生成高密度脂蛋白,对血液中的饱和脂肪酸有清除作用,适量食用,还有一定的减肥功效。因此,减肥可以吃蛋黄。 怎么吃 蛋黄可炒食,还可蒸食,但应避免蛋黄与糖同食,可使蛋黄中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良影响。 饮食建议 减肥是指依据某种的科学方法(科学饮食和适量运动),达到健康减重的目的。减肥的方法多…