胆结石能不能吃莴笋 宜吃 莴笋 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃莴笋。莴笋中不但含有丰富的膳食纤维,可结合胆固醇,促进胆汁分泌和循环,预防胆结石的形成。另外,其中含有的乳状浆液,还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,使消化功能减弱、消化道中酸性降低,胆结石患者可以适量食用。 怎么吃 莴笋可采用炒、烧、拌、炝等烹制方法,还可做汤和配料。莴笋怕咸,食用时需少放盐。 饮食建议 胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过…