动脉粥样硬化能不能吃蛋挞 少吃 蛋挞 少吃 原因 动脉粥样硬化患者应该少吃蛋挞。蛋挞含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,还富含DHA和卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。但是蛋挞属于高热量食物,而且含有的饱和脂肪酸比较多,容易引起血管脂质沉积,对动脉粥样硬化不利,动脉粥样硬化患者应少吃。 怎么吃 蛋挞可直接食用,可以搭配牛奶、粥当作早餐吃。高血糖、高血脂、高胆固醇血症的患者应谨慎食用。 饮食建议 动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血…