豆薯 功 安神除烦、祛脂降压、美容抗衰 宜 头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花患者 忌 体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆薯属于豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，食用部分为肥大的块根，其皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，食用无渣，且略带豆腥味，可生食或熟食。具有安神除烦、祛脂降压、美容抗衰、健胃消食等功效。 1、安神除烦 豆薯味甘，性微凉，具有安神除烦的作用，适量食用可缓解疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症。 2、祛脂降压 豆薯中的某些成分能使血压更…
沙葛煲汤 功 生津止渴、清热祛暑、解酒 宜 中暑患者 忌 糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 沙葛煲汤是以沙葛为主要食材制成的汤品，常搭配猪排骨、扁豆、红豆等。沙葛一般指豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，因其亦蔬亦果的性质，所以既是蔬菜，也是水果，块根、种子还可入药。沙葛煲汤具有生津止渴、清热祛暑、解酒的功效。 1、生津止渴 沙葛性凉、味甘，归肝、胃经，味甘能生津止渴，且沙葛煲汤中含有丰富的水分和碳水化合物，味甜多汁，所以有生津止渴的功效，适量饮用可缓解口渴、咽干等症。 2、清热祛暑 沙葛性凉、味甘，…
心肌梗死能不能吃凉薯 宜吃 凉薯 宜吃 原因 心肌梗死患者可以适量食用凉薯。凉薯中含有淀粉、蛋白质、维生素C、钙、铁、锌、豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分，其中黏液蛋白，能够去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液黏度，改善血液循环。其中维生素C还具有中和引起房颤的活性氧自由基作用。此外豆薯黄酮，有抗氧化、清除体内自由基、改善血液循环、降低胆固醇的功效，对于高血脂伴发心梗更加适宜。 怎么吃 凉薯可以生食，可搭配其它绿叶蔬菜或者果蔬炒食，可搭配排骨、骨头炖汤食用，可搭配红椒、醋凉拌食用。也做主食馅料作为早餐食用。…
