豆渣 功 润肠通便、调节血脂、调节血糖 宜 便秘、肥胖者 忌 痛风病患者、年龄大者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，含丰富的食物纤维，有润肠通便、调节血脂、调节血糖、减肥瘦身的功效。 1、润肠通便 豆渣中含有的膳食纤维被称为大豆纤维，有润肠通便的功效，能使粪便松软、促进胃肠蠕动，有利于大便排出，可帮助缓解便秘。 2、调节血脂 豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效的降低血中胆固醇的含量，故而能够调节体内的血脂含量，高脂血症者可适量食用。 3…

男性的精液中主要含有蛋白质、锌元素等，所以男性日常可以多吃含蛋白质、锌元素丰富的食物，有助于生成精液，不局限于12种食物。如常见的高蛋白质食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、黄豆、牛肉、鱼肉、龙虾、猪肝、杏仁、核桃等，常见的含锌丰富的食物有牡蛎、扇贝、螃蟹、鲍鱼、虾皮、蛤蜊等。建议按照个人饮食喜好适量吃即可，不要过多吃，以免造成腹痛、腹泻等消化不良症状。 但食物对于补精仅有辅助作用，临床上也有部分男性属于少精症的状况，需要接受正规、系统的治疗，单纯通过食物无法补精。少精症是造成男性不育的重要因素之一，可能与内分泌异常、精索静脉…

含碘的食物和水果、蔬菜，很多食物都含碘，但是含碘量各有不同。含碘量比较丰富的是海产品，如海带、紫菜、裙带菜、虾皮、虾酱、虾米等。可乐含碘量也比较高，水果和蔬菜的含碘量不是很高。机体每天需要从食物中摄入一定的碘，一般情况下人体要摄入150μg的碘，如果是孕妇和哺乳期应该摄入250μg的碘，所以对于妊娠和哺乳期的妇女可以适当服用些含碘多的食物。如果患有甲状腺机能亢进，应当避免食用含碘多的食物。

　　很多人都“闻癌色变”，我一辈子到底会不会患癌？估计不少人都会有这样的疑惑。美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究，向人们推荐了12大顶级抗癌食物。　　十字花科的植物　　包括西兰花、卷心菜等。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。　　西红柿　　富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。　　菠菜　　被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、…

gi是“升高指数”的意思，指不同食物在含相同量的糖时，能使血糖迅速升高的相对能力。gi值40以下为低gi、gi值40-70为中等水平、70以上为高gi。低gi值食物有菠菜、茄子、苦瓜、黄瓜、樱桃、苹果、豆类等，适合糖尿病患者服用；高gi值食物有白米、面包、巧克力、蛋糕、炒饭、马铃薯等食物，不适合糖尿病患者服用。

在生活中容易引起中毒的食物，大多是被细菌、毒素、或有毒物质污染。所以食物表面发霉、不新鲜时要避免食用，以免发生中毒。而且有些食物中毒的危害除了呕吐、腹泻等，还可能导致肝、肾损伤，甚至死亡。容易中毒的食物通常可分为细菌中毒、亚硝酸盐中毒、有毒植物中毒和鱼类组胺中毒几类。 1、细菌中毒：指凉菜、剩菜等。凉菜因为没有经过加热， 而剩菜多因为放置时间较长，易产生致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，尤其是温度高的季节，微生物生长繁殖速度更快，污染更严重； 2、亚硝酸盐中毒：腌菜、咸菜等过量食用可出现腹痛、呕吐、缺氧…

血清钾是维持肌体电解质平衡以及渗透压的重要物质，缺钾时可以产生很多临床症状和体征。补钾的食物有菠菜、芥菜、香菜、油菜、芹菜、大葱、蒜黄、土豆、山药、毛豆，而水果中含钾比较多的有香蕉、橘子、橙子、杏、草莓、油桃。发生低钾血症时患者可以出现四肢无力，以近端肌肉为主。如果缺钾比较严重时就需要给予口服补钾，更严重时需要静脉输液。患者要根据自己的情况去医院就诊，由医生根据病情、症状、体征决定采用哪种方法来补充体内缺的钾。

扇贝属于一种寒性食物，含有的营养物质相对来说比较丰富，但是脾胃虚寒的人群要尽量避免吃得过多，否则可能会导致脾胃虚寒的情况加重。 扇贝属于贝壳类海产品，含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、氨基酸等营养物质，适当进食可补充人体需要的部分营养物质。但是扇贝性寒，过多食用可能会损伤脾阳，导致内脏虚寒，容易引起腹痛、腹泻、痛风等的发生。如果自身脾胃虚寒，也要尽量避免吃得过多，否则有可能会加重虚寒。另外，对于海鲜过敏的人群也不建议吃，否则有可能出现过敏的情况，还有可能会对个人的身体健康造成不良影响，因此需要根据个人的身体情况合…

南瓜汤 功 保护胃黏膜、促进生长发育 宜 一般人群均适宜 忌 感染性疾病、发热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜汤香醇浓郁，味美色雅，主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也可以和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等，具有保护胃黏膜、促进生长发育等功效。 1、促进生长发育 南瓜汤含有丰富的锌，锌参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，所以南瓜汤对于促进人体生长发育有一定的作用。 2、保护胃黏膜 南瓜汤所含果胶可以保护胃黏膜，…

不同食物产生的热量就不同，对于肥胖症、糖尿病以及有慢性病的人群，每天控制身体所摄取的热量，就是减轻病变的一个方法。正常每日所需的热量根据体重运动量有关。米饭、稀饭、面条一碗是80千卡。豆腐一块，一个鸡蛋，20克肥肉，30克瘦肉都是80大卡。一个荷包蛋是120大卡。1000千卡等于300克西瓜、5个桔子、5个煮鸡蛋、三碗米饭。

番茄酱 功 促进食欲、美容养颜 宜 高血压、冠心病、肾炎患者 忌 空腹、急性肠炎、细菌性痢疾、溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番茄酱，呈鲜红色酱体，因原料为熟红番茄，故具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，具有促进食欲、美容养颜的功效。 1、促进食欲 番茄酱味道酸甜可口，具有一定的增进食欲的作用。 2、保护心血管 番茄酱中的番茄红素能够降低脂蛋白氧化、帮助降低胆固醇，从而有一定的预防动脉粥样化以及其他心血管疾病的作用。 3、美容…

最近一段时间我的儿子学习成绩明显下降，医生说是记忆力下降，增强记忆力的食物就什么？ 增强记忆力的食物黑芝麻核桃。可以多吃黑芝麻、核桃和花生营养脑部改善记忆力，也可以适当的补充西红柿、鸡蛋、蔬菜和水果，多吃深海鱼，含有不饱和的脂肪酸能够增强记忆力。记忆力减退可能是老年痴呆引起的，记忆力减退会影响日常的生活学习和工作能力下降。需要多注意休息，定期到医院复查，适当的参加体育锻炼，提高身体的免疫力，多吃有营养的食物，需要保证充足的睡眠。

大部分食物都不属于发物。发物指的是营养价值非常高，以及刺激性特别大的一些食物。食用后有可能会加重病情，或者诱发某些其他的疾病。生活中常说的发物有羊肉、牛肉、韭菜、猪肉、鸡蛋、海鲜等。比较清淡的食物，是不属于发物的，例如白菜、冬瓜、西红柿、土豆、萝卜等。大病初愈以及有外伤的病人，最好保持饮食清淡，不要吃发物。

我女朋友有小便恐惧症，很难去上公共厕所，对于她这样的人不适合吃些什么， 对于小便恐惧症人群来说，尽量不要吃能够刺激神经的食物。辣椒升阳，是可以引起肝阳抗，影响消化吸收，影响睡眠，对心里的问题有影响。

孜然粉 功 散寒止痛、理气调中、去腥 宜 一般人群均适宜 忌 便秘、痔疮者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。具有散寒止痛、理气调中、去腥等功效。 1、散寒止痛、理气调中 因为孜然是性温的食物，所以对于祛寒和理气具有很好的作用。 2、去腥 加工牛羊肉时添加一定量的孜然可去腥提鲜，增加食欲。 营养价值 孜然中含有比较多的挥发油和脂肪酸，而且孜然籽中还…