概述
药物介绍
稻芽是禾本科植物稻的果实的炮制加工品。
稻芽味甘，属于温性药物。归脾、胃经。
稻芽的成分为淀粉酶、麦芽糖、蛋白质、维生素B、淀粉、脂肪、腺嘌呤、胆碱等。其中，淀粉酶是主要发挥作用的成分。
功效作用
用途
稻芽具有消食开胃、健脾和中的功效。
现代研究表明，稻芽有抑菌的作用。
稻芽可以用来治疗脾胃虚弱、腹胀口臭、食积不消、不饥食少等。
用法用量
如何用药
稻芽煎汁内服时，要严格按照医生的嘱咐用药。不要自行增加或减少药量。
稻芽的每日常规用量为9～15克。
温馨提示
不饥食少多用炒稻芽，积滞不消多用焦稻芽。
用药禁忌
用药须知
如果您有稻芽过敏史，那么禁止使用。
如果您正在服用其他药物，请务必告诉医生。
孕妇服用稻芽前，请务必咨询专业医生。
哺乳期女性使用稻芽前，请务必咨询医生。
温馨提示
用药前，应咨询专业医生，并遵医嘱规范用药，可以有效降低服药产生的不良反应。
使用禁忌
生冷、油腻、辛辣刺激的食物，以及酒水和茶类等，可能会降低药效，食用前请咨询医生。
如果药物出现变质迹象，请不要继续服用。
注意事项
不良反应
未见文献报道稻芽有毒性作用。目前，也没有资料显示服用稻芽后会出现严重的不良反应。如果需要长期服用，请咨询专业医生。
功效对比
稻芽是禾本科植物稻的果实的加工品，谷芽是禾本科植物粟的果实的加工品。
稻芽和谷芽的功效相似。
稻芽和谷芽都具有开胃消食、健脾和中的功效，可用于口臭、食积腹胀、不饥食少等。
炒稻芽和炒谷芽偏重于消食，可用于治疗不饥食少。
焦稻芽和焦谷芽善于化解积滞，用于治疗积滞不消。
用药误区
误区：服用稻芽可预防食积
稻芽虽然有健脾开胃消食的作用，但是单独使用稻芽预防食积是不可取的。因为引起食积的原因可能是体虚不能运化，也可能是饮食过量超过了脾胃承受能力。如果是体虚不能运化所致的食积，需要稻芽与建运脾胃的药同时使用才能起作用；饮食过量引起的食积，减少食量即可。
其他
请记住：
使用中药时，需要找中医进行辨证，合理应用。
用法用量以及疗程应遵医嘱。
不要随意使用中药偏方。
不要相信非法中医诊所。
不应听信广告宣传运用中药。
不要随意把自己所用中药推荐给他人使用。
更多的、最新的中药知识，请咨询相关医学和药学专业人员。
选购
如何选购
稻芽在全国多数地方均有生产，但主要产自南方各省区。
稻芽为扁长椭圆形。外皮为黄色，有白色细茸毛。一端有2枚对称的白色条形浆片，一个浆片内有1～3条弯曲的须根。质地硬，断面为白色，粉性。稻芽气味轻微，味道偏淡。
炒稻芽是将稻芽用文火炒制而成。形状和稻芽相同，表面颜色棕黄，部分稻芽可见焦斑，闻起来有香气，尝起来味道微苦。
焦稻芽是将稻芽用中火炒焦而得。形状和稻芽相同，表面颜色为焦褐色，有焦斑，闻起来有焦香气，味道微苦。
放于通风、干燥的地方保存，并注意防虫蛀。
相关中成药
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参考文献
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余传隆，黄正明，修成娟，等.中国临床药物大辞典：中药饮片卷.北京：中国医药科技出版社，2018.
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余传隆，黄正明，修成娟，等.中国临床药物大辞典：中药成方制剂卷（上、下卷）.北京：中国医药科技出版社，2018.
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钟赣生.中药学.第4版.北京：中国中医药出版社，2016.
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