茴香是算在发物里的，茴香这个植物辛温，它有非常大的辛香之气，入肾经、膀胱经和胃经。茴香温热，因此它可以理气和胃、温肾散寒。热性的病人以及虚热、阴虚火旺的病人，是不适合吃茴香的。
茴香对于有些皮肤病的病人，血热、血燥非常明显，比如银屑病，也就是我们说的牛皮癣的病人或者皮肤病的急性期，渗出、红肿都非常明显的时候，葱、姜、蒜、韭菜、茴香，包括芹菜这些带有辛香之气的大夫都不让吃，这种辛热的食品能够具有发散之用。因此对这种病人来说，茴香是不适宜的。如果是虚寒证的病人，脾胃虚寒的吃茴香是有好处的。发物不发物是要针对疾病去探讨的，茴香算在发物里面。
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