桂圆泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

桂圆泡水喝

功

养心安神、补脾养心、补血益气

宜

体质虚弱、头晕、失眠者

忌

上火发炎、高血糖患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桂圆泡水喝味道甘甜，其中桂圆又叫龙眼，气微香，味甘，性温，归心、脾经，可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。桂圆泡水喝有养心安神、补脾养心、补血益气等功效。 1、养心安神 桂圆含有多种营养物质，有健脑益智、养心安神的功效，适量饮用桂圆泡的水，能使人缓解疲劳，有助于改善心悸、失眠、多梦、思虑过重。 2、补脾养心 桂圆归心、脾经，有补心脾的功效，桂圆泡水喝有补脾生血、养心增智的功效，可帮助缓解心脾两虚带来的不适症状。 3、补血益气 桂圆是传统的补血滋补药物之一，富含葡萄糖和铁，能促进造血作用，有补血益气的功效，故桂圆泡水喝可用于气血不足、血虚萎黄等症。

营养价值

桂圆泡水含有膳食纤维、碳水化合物、镁、磷、钾、钙、锌、铁、烟酰胺、维生素C、维生素B类物质和果酸等。

适宜和禁忌 适宜：体质虚弱、头晕、失眠者 桂圆具有养心安神、补血益气的功效，故桂圆泡水喝适宜体质虚弱、头晕、失眠者饮用。 禁忌：上火发炎、高血糖患者 桂圆性温，有补血益气的功效，桂圆泡水喝可助火动血，容易导致流鼻血。上火发炎的患者饮用后，可能加重病情。桂圆含糖量较高，高血糖患者饮用后可能导致血糖迅速升高，不利于维持稳定的血糖水平。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。桂圆性温，是一种易上火、引起胎热的食物，故桂圆泡水孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。桂圆是温热的水果，易生内热，婴幼儿泡水饮用易上火，应谨慎饮用。

温馨提示

带壳桂圆干以颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆为优；去壳桂圆干以颜色呈半透明状的棕黄或褐黄色，闻起来无异味，肉质肥厚，捏起来干爽柔软为优。

食用方法

1、直接饮用 桂圆鲜品可剥壳后或桂圆干品清洗干净后放入杯中，倒入开水，待水温适宜后即可饮用。