黑提子
功
宜
肾炎、神经衰弱、过度疲劳者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑提子，属葡萄中的一类品种，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，含有大量的葡萄糖及果糖，有生津消食、益气补血、缓解疲劳、利尿消肿等功效。 1、开胃生津 黑提子中含有酒石酸，能有效促进消化，开胃生津，适宜食欲不振、消化不良症。 2、益气补血 黑提子含糖多，可以有效补充血糖，振奋精神，改善神经衰弱。由于黑提子中含有的铁元素比较丰富，尤其适宜妇女、儿童和体弱的贫血者补血食用。 3、缓解疲劳 黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。 4、养颜护肤 黑提子中含有类黄酮，是一种强力氧化剂，能清除体内的自由基，延缓衰老，同时黑提子中胡萝卜素的含量也很高，食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的润泽细嫩。 5、利尿消肿 黑提子中富含钾元素，能调节机体内的体液平衡，增强肾脏的功能，对利尿和消水肿都有帮助。
营养价值
黑提子含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素A、钾、钠、镁、氯。此外，还含有葡萄糖、糖、蔗糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、类黄酮、白藜芦醇、聚合苯酚等多种营养成分。
黑提子中的糖分主要是葡萄糖，能较快地被人体吸收，当人体出现低血糖症状时，及时的食用提子或饮用提子汁，可以帮助缓解症状。
黑提子中富含钾元素，能调节机体内的体液平衡，增强肾脏的功能，对利尿和消水肿都有帮助。
不宜同食 1、牛奶 黑提子中含有果酸，而牛奶中的蛋白质多，果酸和蛋白质互相反应，使蛋白质凝固，不但会影响吸收，还可能会伤害肠胃健康。 2、海鲜 黑提子属于含鞣酸较多的水果，而海鱼、海虾、海蟹一类的海鲜，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，可能会降低蛋白质的营养价值，若大量同食还有可能会刺激肠胃，对身体不利。 适宜和禁忌 适宜：肾炎、神经衰弱、过度疲劳者 黑提子中富含钾元素，能调节机体内的体液平衡；黑提子含糖多，可以有效补充血糖，振奋精神，防治神经衰弱，适合肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，以及神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者。 禁忌：糖尿病患者 黑提子含糖量高，糖尿病患者不宜多食。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。黑提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。
婴幼儿可以适量食用。黑提性质温和，糖分含量很高，口味甘甜可口，且营养丰富，适合婴幼儿食用。
温馨提示
黑提子宜剥皮后食用，防止果皮上沾有农药。准妈妈在吃黑提子的时候一定把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。适度适量进食，防止上火。黑提子具有很强的补充血气的功效，过量食用的话可能造成上火。
食用方法
1、酿酒 选取适量的黑提子洗净去核，放入罐中捣碎，倒入适量的白酒，盖上盖子泡1~2月即可饮用，可以促进消化。
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