田三七
功
宜
冠心病、心绞痛患者
忌
经期女性
功效作用
田三七为多年生草本，属五茄科植物，一般为栽培种植，通常块根作为中药，其花亦入药。田三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛、清热解毒的功效。 1、散瘀止血 田三七富含止血活性成分，能缩短凝血时间，故最善于止血，并有止血不留瘀之特点。田三七除治外伤出血外，还可通过配伍，治疗机体上下、内外各种原因之出血。田三七主治吐血、咯血、毛孔渗血、大便下血等，特别对出血兼有瘀滞者尤为适宜。 2、消肿定痛 田三七辛温，入血分，能活血化瘀而止痛力强，可用于跌打损伤等瘀血阻滞所致的疼痛，为伤科要药，可单用、内服或外敷，或配伍活血疗伤止痛药，效果更好。 3、清热解毒 田三七的花具有清热解毒、平肝、降压的功效，可用于治疗急性咽喉炎、头昏、目眩、耳鸣等。
营养价值
田三七的块根含三七皂苷A、三七皂苷B，二者水解后分别生成皂苷元A、皂苷元B及葡萄糖。此外，还含有五种三萜皂苷，其苷元为人参二醇及人参三醇等。田三七块根除含有皂苷外，尚含有生物碱和黄酮苷。
田三七的叶含皂苷，水解后其皂苷元以人参二醇较多，但人参三醇含量极少。
不宜同食 1、辛辣食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：冠心病、心绞痛患者 田三七适合血虚的人服用，因为田三七既能够补血养血又能够活血化瘀。患有冠心病、心绞痛、血管粥样硬化或高脂血症的人群，若有血脉不通的现象，则存在瘀浊、瘀滞，尤其适合服用。 禁忌：经期女性 月经期的女性不宜吃田三七，因为田三七活血力强，会影响身体健康，容易流血不止。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。田三七具有行散之性，活血化瘀力量较强，故孕妇不宜食用，以免引起流产或对胎儿不利。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿各项身体机能正在生长发育，特别是骨骺线还未完全形成，服用田三七可能会导致孩子骨骺线提前闭合，影响骨骼的生长。
温馨提示
田三七于夏末、秋初开花前或冬季种子成熟后采收。选3~7年以上者，挖取根部、去净泥土、剪除细根及茎基，晒至半干，反复搓揉，然后晒干保存。
食用方法
1、熬粥 取适量田三七，放入锅中，加清水适量，浸泡后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮沸即可服食，具有活血散瘀的功效。 2、泡茶 取田三七花适量，开水冲泡当茶饮即可。
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