干益母草的功效与作用、禁忌和食用方法

干益母草

功

活血调经、美容养颜、保护大脑

宜

月经不调、痛经、冠心病患者

忌

阴虚血少、脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

干益母草为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。体轻，质韧，断面中部有髓。叶片灰绿色，多皱缩、破碎，易脱落。味苦、辛，性微寒。干益母草中含有硒和锰等微量元素，具有活血调经、美容养颜、保护大脑等功效。 1、活血调经 干益母草能够活血调经，可以很好的调理月经紊乱的情况，对于月经期腹痛的症状也可以进行治疗。 2、美容养颜 干益母草能够调理气血、滋养肌肤，经常作为美容护肤品的配料，可以让皮肤富有弹性，有光泽。干益母草美容功效出色，经常服用能减少皱纹生成，从而起到美容养颜的作用。 3、保护大脑 干益母草含有的益草碱在被人体吸收后，可以降低脑细胞的耗氧量，抑制线粒体活性，可以减少它们对脑细胞的伤害。

营养价值

干益母草中含有益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱，还含有苯甲酸、月桂酸、亚麻酸、油酸、甾醇、维生素A、芸香甙等黄酮类物质，又含精氨酸、水苏糖等成分。干益母草中的水苏碱能提高冠状动脉和心肌营养性血流量，减少心肌细胞坏死量，降低血管阻力，改善微循环，减慢心率，减少心输出量，对血管壁有直接扩张作用。

不宜同食 1、木通+马兜铃 容易对身体产生影响 适宜和禁忌 适宜：月经不调、痛经、冠心病患者 女性经期腹痛，月经量少，颜色较深并伴有血块，也可在月经前服用干益母草，可以起到化瘀调经的作用。益母草中富含多种对心血管系统有保护作用的微量元素，对心肌梗死、冠心病、心绞痛等心血管疾患有一定的防治作用。 禁忌：阴虚血少、脾胃虚弱者 干益母草具有活血化瘀的功效，阴虚血少者食用后会加重病情。干益母草易伤脾胃，不宜长期服用，消化不好、经常腹泻等脾胃虚弱的人不宜服用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。干益母草有刺激子宫收缩的作用，妊娠期的妇女应慎用，以免诱发流产。

婴幼儿应谨慎食用。虽然干益母草没有特殊的毒副作用，但正常的婴幼儿不宜食用，尤其是有出血体质或血小板低的婴幼儿。

温馨提示

干益母草以茎细、质嫩、色绿、无杂质者为佳。如果干燥度不好，便很容易发霉，这就增大了贮存的难度，所以优质的干益母草干燥度一定非常好。

食用方法

1、煮粥 准备适量的干益母草、大米淘洗干净，把干益母草泡软，两者一起入锅，加入适量的水直接煮成粥后即可食用，能够起到调理脾胃的效果。 2、煲汤 干益母草也用清水清洗干净，沥干水分，与鸡肉同放入锅中，再加入一些调味料，将其煲成鸡汤即可食用，具有较好的滋养效果。