香芋南瓜粥
功
保护牙齿、润肠通便、抗氧化
宜
便秘者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
香芋南瓜粥是由香芋、南瓜熬制而成的粥。香芋是芋头的一种，为天南星科香芋的根块；南瓜为葫芦科南瓜属的一个种，性平，味甘，含有纤维素、维生素等成分。香芋南瓜粥具有保护牙齿、润肠通便、抗氧化的功效。 1、保护牙齿 香芋南瓜粥中的香芋含有微量元素氟，氟与钙磷代谢有密切关系，缺少氟后，会导致釉质发育不全或矿化不良，不利于牙齿的生长，适量饮用香芋南瓜粥能够补充微量元素氟，具有保护牙齿的作用，适合釉质发育不全或矿化不良者。 2、润肠通便 香芋南瓜粥的南瓜中富含纤维素，有助于促进肠胃的蠕动，可以帮助大便排出，故香芋南瓜粥有润肠通便的功效，适量食用可帮助缓解便秘等症，适用于便秘者。 3、抗氧化 香芋南瓜粥的南瓜中富含维生素C、维生素E、维生素A，这些成分都具有抗氧化作用。
营养价值
香芋南瓜粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钴、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素B2、烟酸，还含有少量的脂肪和皂苷等成分。
适宜和禁忌 适宜：便秘者 香芋南瓜粥有润肠通便的功效，适量饮用可帮助缓解便秘等症，故便秘者适宜饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。香芋南瓜粥富含蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，可帮助孕妇补充营养物质，对胎儿的生长发育有利，且香芋南瓜粥中富含纤维素，可以帮助缓解孕期便秘的症状，故孕妇可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。香芋南瓜粥含有香芋，不易消化，婴幼儿胃肠道功能发育不完善，饮用后可能会加重胃肠道的负担，进而出现腹胀、嗳气等不适症状，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
挑选香芋时，应选择较深颜色的品种，表皮完整而无芽种带泥，较结实而没有斑点，形状匀称，没有烂点的较好。如果香芋重量轻，表明所含水分较少，优质的香芋切开后肉质粉嫩或细白。储存南瓜时，建议放置在阴凉处，可存放一个月左右。此外，也可以将南瓜切开，把内部掏空，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，可以存放5～6天。
食用方法
1、直接食用 取适量香芋南瓜粥直接食用能补充营养，润肠通便。
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