竹蔗茅根汤
功
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
竹蔗茅根汤的主要材料是竹蔗和茅根，其中竹蔗是禾本科甘蔗属植物，含糖分较高，为制糖的原料，秆可供生食并可入药，味甘，性寒。茅根是禾本科茅根属多年生草本植物，味甘、苦，性寒，入肺、胃、小肠经。竹蔗茅根汤具有清热凉血、利尿、和胃止呕的功效。 1、清热凉血 竹蔗茅根汤中的竹蔗和茅根均属寒性，有清热的作用，可以用于缓解热病烦渴、肺热咳嗽、湿热黄疸、心烦口渴等。其中的茅根还有凉血的作用，故竹蔗茅根汤可以用于缓解血热吐血、衄血、尿血等症状。 2、利尿 竹蔗茅根汤具有利尿的作用，可以缓解膀胱炎、尿道炎引起的小便不利，也可用于急性肾炎引起的水肿。 3、和胃止呕 竹蔗茅根汤中的竹蔗归胃经，具有和胃止呕的作用，可以用于消化不良、反胃呕吐、呃逆等症状。
营养价值
竹蔗茅根汤含有蔗糖、葡萄糖、茅根酣、果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸、淀粉、维生素以及钙、磷等营养元素。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 竹蔗茅根汤中的竹蔗和茅根性寒，不适合脾胃虚寒者饮用，以免引起不良反应。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。竹蔗茅根汤中的茅根具有凉血利尿的作用，孕妇不建议饮用此汤，以免对自身和胎儿造成影响。
婴幼儿应谨慎饮用。竹蔗茅根汤中的主要食材性寒，婴幼儿的脾胃功能较弱，应该谨慎饮用，以免饮用不当引起不适症状。
温馨提示
挑选茅根时要看是否有坏掉的痕迹，是否有腐烂的味道，用手轻轻掐一下看够不够新鲜，一般不新鲜的掐不动，带韧性，而新鲜的十分脆，同时要选表皮光滑雪白的茅根。
食用方法
1、直接饮用 将茅根洗净绕成一扎，竹蔗洗净切成小块，将适量水放入锅中煮沸后放入茅根、竹蔗，煮沸后改小火煲2个小时，隔去渣即可饮用。
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