红花菜
功
宜
忌
胃虚寒、腹泻便溏者
功效作用
红花菜是一年生草本植物，全草可以入药，这种植物多生长在中国的浙江、福建、贵州、云南等地，平时也能当野菜供食用，营养丰富，药用功效出色，具有治疗牙龈出血、治风寒咳嗽、治痔疮的功效。 1、清热解毒、消炎止血 红花菜能清热解毒，也能消炎止血，对牙龈出血、咽喉肿痛、口舌生疮等多种不良症状都有很好的治疗作用，治疗时可以把红花菜捣成泥状，然后取出汁液，直接用开水送服。 2、祛除风寒、止咳化痰 红花菜能祛除风寒，也能止咳化痰，对风寒咳嗽、咳嗽痰多等常见病有治疗作用，治疗时可把红花菜与白马骨、莲藕一起加清水煎制，煎好后取出药液，加白糖调味后服用，每天早晚各服用一次，治疗效果较好。 3、治疗痔疮 红花菜治疗痔疮效果较好，治疗外痔时把红花菜捣后直接外敷即可，治疗内痔则需要把红花菜煎汤以后内服。
营养价值
红花菜全草含多种黄酮类成分，如槲皮素糖甙、芹菜素、异鼠李素、木犀草素、刺槐素、山柰酚，此外还含有胡芦巴碱、胆碱、腺嘌呤、脂肪、组氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸、ATP酶等；花粉中还含蛋白质、乳酸脱氢酶、天冬氨酸转氨酸酶、丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酯酶；红花菜的叶含紫云英叶蛋白。其中的黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘、抗菌的功效。红花菜还富含多种维生素及膳食纤维，可以提供人体所需的营养物质。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽痰多者 红花菜能清热解毒、消炎止血，适合牙龈出血、咽喉肿痛、口腔生疮的人群食用。红花菜能止咳化痰、祛除风寒，适合咳嗽痰多的人群食用，可以改善症状。 禁忌：胃虚寒、腹泻便溏者 红花菜性寒无毒，不适合脾胃虚寒和腹泻便溏的人群服用，不然会让病情加重，对身体健康不利。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。红花菜性寒，孕妇食用可能会影响胎儿发育，也对孕妇肠胃造成不良影响。
婴幼儿可适量食用。红花菜富含叶酸、维生素B12等营养成分，可让婴幼儿适量食用，以促进肠胃蠕动。
温馨提示
采收后的红花菜可用自然干制法和烘干法干制。干制后的红花菜，色泽红黄一致，有光泽，含水率13％~15％，保持红花菜原有香味，无烟味、无异味、无杂质。
食用方法
1、内服 红花菜可煎药去渣喝药汁，但应按照医嘱严格控制用量。
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