牛肉也有可能会过敏，但是大多数人吃完后不会出现过敏情况，还有助于补充蛋白质、脂肪、维生素以及多种钙元素。少数人群属于过敏体质，或者对牛肉中某些成分过敏，此时可能对牛肉过敏，过敏症状主要体现在皮肤、胃肠道、呼吸道。
1、皮肤：如果自身属于过敏体质，吃完牛肉后可能会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、发红，局部皮肤出现大小不一的红疹，严重时可能会引起过敏性皮肤病；
2、胃肠道：部分人群吃牛肉后可能会影响到胃肠道的消化功能，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状；
3、呼吸道：有些人吃完牛肉后，有可能会导致全身血液循环加快，出现喉头水肿、呼吸急促、气短、胸闷，如果过敏的情况比较严重，还有可能会出现呼吸困难。
如果吃完牛肉后发生上述过敏情况，需要及时停止吃牛肉，然后尽快到医院进行详细检查，可遵医嘱服用抗过敏药物如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片治疗。
