猪蛋
功
宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪蛋以形圆、色红、无残肉者为佳。猪蛋吃起来口感是脆脆的，是温补的一种食物，适用于肾虚衰之阳痿、咳嗽和腰膝酸软等症。具有滋补壮阳、补肺益气、提高精子质量、补充营养等功效。 1、滋补壮阳 猪蛋有滋补壮阳的功效，特别是猪蛋味甘、咸，性温，入脾、入肺、入肾之后有很好的滋补功效。肾虚往往表现为腰酸背痛、阳痿、早泄，严重的会影响到身体健康，并且还会影响到性生活，可以选择食用猪蛋，对于治疗遗尿、尿频乏力、肾虚有一定的效果。 2、补肺益气 猪蛋入肺经，有补肺益气、止咳平喘的功效，适合咳嗽、气喘者食用。能有效的缓解慢性气管炎、支气管炎，特别是对于很多婴幼儿来说，感冒久咳不止，可以选择把猪蛋煮熟之后连汤一起服用，能治疗感冒咳嗽。 3、提高精子质量 猪蛋还能一定程度上提高男性的精子质量，精子质量提高后，才能提高其成活率，提高受孕的几率。 4、补充营养 猪蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪含量少，吃了之后不用担心发胖，而且能够补充蛋白质和氨基酸，能够增强体质、美容养颜，是一种营养、健康的食物。
营养价值
猪蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁、锌，而且含有睾丸酮等天然甾体激素，其中锌为动物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物质，可以提高性能力、抗疲劳、强壮身体。猪蛋是雄性猪的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，可以使皮肤光滑，有一定的美容养颜的作用。
适宜和禁忌 适宜：阳痿肾虚者、咳嗽气喘者 猪蛋是精子的所在部位，含有一定的激素和睾丸酮。睾丸酮有刺激男性性征、壮阳的作用，可以提高性功能，是一种绿色的壮阳食物。猪蛋性味甘、咸、温，入肺、肾经，有温肾壮阳、补肺益气之功，适用于肾虚衰之阳痿、咳嗽、气喘和腰膝酸软等症。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。猪蛋能够补肾、益肺，因此孕妇食用后会有很好的补肾、暖身、止咳平喘的作用。另外，猪蛋中含有丰富的蛋白质，孕妇能够补充蛋白质和氨基酸。
婴幼儿应谨慎食用。猪蛋含有激素，对婴幼儿不利，应谨慎食用。
温馨提示
猪蛋是排尿系统，会有异味，影响口感。去除异味的煮食方法：将猪蛋中间划一个小口，用清水从中间洗净，然后放入锅中放适量的水，小火煮20分钟左右，起锅放少许的食盐即可。猪蛋为大补食品，每日不可食用过多。
食用方法
1、炒食 猪蛋用料酒腌10分钟，油锅烧热后，放适量白糖，白糖颜色发生改变时，下入猪蛋翻炒即可。
