碧螺春茶叶
功
减轻疲劳、利尿、减肥
宜
劳倦疲怠者、肾虚水肿者
忌
用药者、脾胃虚寒者、胃病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
碧螺春茶叶属于中国名茶之一，一般在每年春分前后开采、谷雨前后结束，芽叶采回后经杀青、炒揉、搓团、培干等工艺制作而成。碧螺春茶叶味甘、苦，性凉，归心、肝、脾、肺、肾经，具有减轻疲劳、利尿、减肥、促进血液循环等功效。 1、减轻疲劳 碧螺春茶叶含有脂多糖的游离分子、氨基酸、维生素等成分，而且含有的咖啡碱可兴奋中枢神经，帮助人体振奋精神，减轻疲劳。 2、利尿 碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，适合水肿、水潴留等人群泡茶饮用。 3、减肥 碧螺春茶中的茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，有一定的辅助减肥作用。 4、促进血液循环 碧螺春茶叶中含有丰富的茶多酚和茶氨酸，能促进血液循环，降低血液中胆固醇的含量，对动脉硬化、脑中风、心脏病等心脑血管病有较好的辅助改善功效。
营养价值
碧螺春茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、多种维生素、茶多酚、脂多糖、叶酸、泛酸和芳香类物质等。
不宜同食 1、肉类食物 容易导致便秘 适宜和禁忌 适宜：劳倦疲怠者、肾虚水肿者 碧螺春茶叶泡茶饮用可帮助人体振奋精神，增进思维，减轻工作和生活中的疲劳感，适合劳倦疲怠者适量饮用。碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱能帮助人体利尿，适合肾虚水肿的人群泡茶饮用。 禁忌：用药者、脾胃虚寒者、胃病患者 碧螺春茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，可与多种药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，服药时应避免用茶水送服。碧螺春茶叶性质寒凉，脾胃虚寒者饮用后可能出现手脚冰冷、腹痛、腹泻等不适症状，故应谨慎饮用。碧螺春茶叶茶多酚含量高，对胃部有较强的收敛性和刺激性，胃病患者过量饮用会加重病症，故应慎饮。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。碧螺春茶叶含有的茶碱有兴奋作用，孕妇过多饮用茶会刺激到胎儿引起胎动增加，不利于胎儿的生长发育，因此孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。碧螺春茶叶泡茶性质寒凉，而婴幼儿的消化系统敏感且未发育完善，过量饮用可能出现腹痛、腹泻等症状，所以婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
从外形上看，碧螺春茶以茶芽幼嫩、完整，一芽一叶，卷曲成螺，身披白毫，无叶柄、无黄叶和老片，色泽柔和鲜艳者为优品；反之，一芽二叶，芽叶长短不齐，颜色发黑、发暗，披绿毫，暗淡无光者为伪劣品。从内质上看，碧螺春茶以汤色嫩绿，色泽柔亮、鲜艳，有花果香，叶底幼芽初展，芽大叶小者为优品；反之，冲泡后无香味或香气低闷，汤色黄暗如同隔夜陈茶者为伪劣品。
食用方法
1、泡茶 取适量碧螺春茶叶于茶杯中冲泡后即可饮用，冲泡碧螺春茶叶通常以80℃～85℃的水温为宜，时间不宜过长。
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