萝卜大蒜水的功效与作用、禁忌和食用方法

萝卜大蒜水

功

润肠通便、消食理气

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

萝卜是十字花科草本植物白萝卜的根茎，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，大蒜味辛，归脾、胃、肺经。萝卜大蒜水具有润肠通便、消食理气的功效。 1、润肠通便 萝卜大蒜水中含有较丰富的膳食纤维和水分，其中水分可以软化大便，膳食纤维可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，具有润肠通便的功效，可用于便秘者。 2、消食理气 中医认为大蒜具有健胃作用，萝卜可补脾养胃，萝卜大蒜水具有消食理气的功效，可用于饮食积滞、胃脘胀满等情况。 不宜同食 1、人参 萝卜是顺气食材，人参属于补气药材，两者同时服用可能会影响功效。 温馨提示

萝卜大蒜水在饮用时需注意适量，避免一次性饮用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。

食用方法

1、煮水 将萝卜去皮切块，与大蒜一同放入锅中，煮至熟透即可。