熏鸡的功效与作用

熏鸡在营养学中具有补充营养的功效与作用，可以在日常生活中适量食用。但需要注意避免长期大量食用，以免造成身体不适，影响健康。

熏鸡作为一种典型的传统特色烟熏肉制品，具有色泽诱人、熏香浓郁、美味适口等特点，深受消费者的喜爱。熏鸡含有鸡肉中丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、核黄素、胆固醇等，以及含有钙、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素，还含有维生素A、维生素C、维生素B和烟酸等成分。在日常生活中适量食用熏鸡，可以补充人体所需的营养物质，满足活动代谢所需的能量。在吃熏鸡的同时，也可以搭配蔬菜、水果等食物，如菠菜、苹果等，保证营养均衡。

少量吃熏鸡对人体有一定好处，但是吃太多可能会使血压升高、肥胖的概率增加。因为熏鸡在制作过程中会添加较多的钠盐，以及孜然、胡椒等调味品来增加食物的香味和味道，长期吃会使人体的钠盐摄入量增加，从而导致血压升高。另外熏鸡的脂肪和胆固醇含量相对较高，吃太多可能会增加体重，引起肥胖或者超重的情况。