冰糖山药的功效与作用、禁忌和食用方法

冰糖山药

功

补脾养胃、生津益肺、补肾涩精

宜

脾肾虚弱者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冰糖山药由冰糖、山药蒸制而成，其中山药是薯蓣科薯蓣属植物，块茎为长圆柱形，口味黏而微甜，且山药性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺等功效。而冰糖性平，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。冰糖山药可起到一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效。 1、补脾养胃 冰糖和山药都归脾经，冰糖具有补中益气的作用，能够调理脾胃，山药能够补脾养胃，因此冰糖山药可用于改善脾虚食少、久泻不止等情况。 2、生津益肺 冰糖具有养阴生津的作用，山药可益肺生津，冰糖山药具有生津益肺的作用，可辅助缓解肺虚咳喘等症状。 3、补肾涩精 冰糖山药具有补肾涩精的作用，可用于缓解肾虚引起的遗精、尿频等不适症状。 不宜同食 1、香蕉 香蕉和山药一起食用容易引起腹胀、腹痛，所以香蕉和冰糖山药不宜同食。 温馨提示

不宜过量食用冰糖山药，以免对胃肠道造成负担，引起消化不良。

食用方法

1、煮制 取适量冰糖和山药，加水煮至软烂即可食用。