神香草 功 消肿、预防感冒、杀菌 宜 失眠者 忌 脾胃虚寒、经期者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 神香草为双子叶植物纲、唇形科、神香草属多年生半灌木，在欧洲古时就有栽培，作为香味蔬菜受人欢迎，我国多分布于新疆北部，神香草味辛，性凉。具有消肿、预防感冒、杀菌等功效。 1、消肿 神香草可以用作外敷，对于跌打损伤都有很好的作用。将其全草熬成热汤，清洗受伤的地方后外敷，可以除菌消肿、加速愈合。 2、预防感冒 神香草的味道像薄荷，可以用它的叶子来调味，用于糖汁的调味和凉菜的制作。其花和茎用来泡酒不仅味道醇香，还可以…

紫苏花 功 缓解风寒感冒、止咳平喘 宜 风寒发热者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫苏花，直立，紫色或绿紫色，叶片宽卵形或圆卵形，是一种可以吃的中药材，具有缓解风寒感冒、缓解低血压、止咳平喘等功效。 1、缓解风寒感冒 紫苏花味辛、性温，可理气、和营，常将紫苏花用于缓解感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效较佳。 2、止咳平喘 紫苏花中的部分酸类物质能够缓解平滑肌痉挛，起到平喘的作用。另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。…

小根蒜 功 行气、通阳、导滞 宜 消化不良、感冒者 忌 体虚、发热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小根蒜是一种营养价值较高的野生菜品，是百合科葱属的多年生草本植物，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。小根蒜具有行气、通阳、导滞等功效。 1、理气宽胸 小根蒜味辛，性质温和，具有理气、宽胸和通阳等多种功效，可以用于胸痹证、寒凉气滞之胸腹冷痛或痰饮咳喘等。治疗时可取适量小根蒜加清水煎制。 2、导滞 小根蒜能治疗泄泻、痢疾。古有单用煮食以泄滞气，或与柴胡、白芍、枳实等同用。如湿热并重，下痢纯赤，须与清热燥湿…

北柴胡 功 解表退热、疏肝解郁、升举阳气 宜 感冒发热、月经不调、肝郁气滞者 忌 肝阳上亢、心功能不全、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 北柴胡是伞形科柴胡属多年生草本植物，北柴胡植株主根较粗大，坚硬。通常从基部分出数茎，茎单一或数茎丛生，茎基部木质化，上部多回分枝，微作“之”字形曲折。北柴胡味苦、性微寒，具有解表退热、疏肝解郁、升举阳气等功效。 1、解表退热 北柴胡可解表退热，尤善于疏散少阳半表半里之邪，对口苦、咽干以及感冒、发热等症有一定的治疗作用。 2、疏肝解郁 北柴胡归肝、胆经，对肝气郁结…

鲜姜 功 健胃、止呕 宜 感冒患者 忌 阴虚内热、内火偏盛患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜姜为姜科姜属植物，开有黄绿色花，并有刺激性香味。鲜姜、蒜以及葱被称做三大佐料，鲜姜虽主要用于调味，但是也具备营养价值和养生效果。鲜姜具有健胃、止呕、温肺止咳等功效。 1、温肺止咳 鲜姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可解表散寒，温肺止咳，治疗肺寒咳嗽等症。 2、健胃 鲜姜能引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，增强胃功能，从而达到健胃的效果。 3、止呕 鲜姜中的姜烯、姜酮有明显的止呕作用，适用于恶…

香蜂草 功 缓解焦虑、促进消化、止痛镇静 宜 感冒、痰多患者 忌 对香蜂草过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香蜂草多年生草本，茎直立或近直立。香蜂花叶片散发柠檬香味，可食用或医用，医用可作刺激剂或轻泻剂，食用可佐入各式各样的菜色及甜点，具有缓解焦虑、促进消化、止痛镇静等功效。 1、缓解焦虑 香蜂草含有多种抗氧化剂和植物化合物，具有舒缓神经的作用，可以减轻焦虑、抑郁等症。 2、促进消化 香蜂草可以促进消化，如果出现胃酸反流、鼓胀、便秘、胀气或消化不良等症状，适量食用香蜂草具有辅助治疗作用。香蜂草具有清香…

春柴胡 功 疏风退热、止疟、疏肝解郁 宜 感冒发热、月经不调者 忌 低血压、心功能不全者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 春柴胡为伞形科植物北柴胡、狭叶柴胡的根。生于干燥的荒山坡、田野、路旁，分布吉林、辽宁、河南、山东等地。多年生草本，高45-70cm。根直生，茎直立，丛生，上部多分枝。具有疏风退热、止疟、疏肝解郁、升举阳气的功效。 1、疏风退热 春柴胡辛散苦泄，善于祛邪、解表退热，疏散少阳经半表半里之邪，对于感冒发热，无论风热、风寒表症皆可应用。 2、止疟 春柴胡可以退热截疟，为治疗疟疾寒热往来的常用药物…

薄荷脑 功 消炎、增加食物香气、消肿 宜 风热感冒、皮肤瘙痒患者 忌 腹泻、脾胃虚寒、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 薄荷脑为薄荷全草中提炼出的结晶。由一种饱和的环状醇组成，是一种芳香清凉剂。该品为无色针状、棱柱状结晶、白色结晶性粉末，有薄荷的特殊香气。具有消炎止痒、增加食物香气、消肿止痛的等功效。 1、消炎止痒 薄荷脑中含有一种物质儿茶萘酚酸，加上其浓郁的薄荷香气和辛凉的属性。把它涂抹在肌肤以后有清凉感，而且能消除皮肤炎症，在被蚊虫叮咬后，及时涂抹含有薄荷脑的水，还能让红肿的症状减轻。 2、增…

灵芝 功 软化血管、镇静安神、平压降糖 宜 感冒、失眠者 忌 阴虚火旺、大出血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灵芝又称林中灵，以林中生长的为最佳，药效最高。目前也有人工大棚种植，主要生长在较湿润的地方。灵芝属高温性菌类，具有软化血管、镇静安神、平压降糖等功效。 1、软化血管 灵芝可有效扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三酯，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成，软化血管，防止中风。 2、镇静安神 灵芝对…

金菊花茶 功 疏风散热、平抑肝阳、清肝明目 宜 高血压、高血脂、腮腺炎患者 忌 气虚胃寒、食少泄泻、风寒感冒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金菊花茶的主要原料为金菊，金菊多年生菊科草本植物。金菊花茶具有疏风散热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒、抗氧化等功效。 1、疏风散热 金菊花茶味辛疏散、体清达表、气清上浮、微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常用于风热感冒或温病初期时，温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。 2、平抑肝阳 金菊花茶性寒，入肝经。可以清肝热、平肝阳，常用于肝阳上亢、头痛…

伏姜 功 温腹止痛、活血化瘀、解酒 宜 风寒感冒者、痛经者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 伏姜源于中国山西、河南省等地，三伏天时把生姜切成片或打汁后与老红糖、山楂和在一起，装进器皿中蒙上沙布，于太阳下晾干，充足结合后即可得到伏姜，伏姜具有温腹止痛、活血化瘀、解酒等功效。 1、温腹止痛 伏姜中的姜辣素能缓解吃寒凉食物过多，引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。服用伏姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为伏姜使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，能把多余的热带走，还把体内的病菌、寒气一同带…

蝉衣 功 利咽开音、疏散风热 宜 风热感冒者 忌 虚寒证者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蝉衣又名蝉蜕、知了皮、金牛儿等，是蝉科昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳。夏、秋二季收集，除去泥沙，晒干。蝉蜕表面黄棕色，半透明，有光泽。其体轻，中空，易碎。蝉衣性寒，味甘，归肺经、肝经，具有利咽开音、疏散风热等功效。 1、疏散风热 蝉衣甘寒清热，质轻上浮，长于疏散肺经风热，故善治风热感冒、温病初起，另外还可治疗目赤翳障，起到一定的明目退翳作用。 2、利咽开音、透疹 蝉衣具有利咽开音、透疹的作用，对于咽痛音哑、麻疹不透、…

可乐生姜水 功 祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食 宜 风寒感冒者 忌 风热感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 可乐生姜水是以生姜为主要食材，搭配可乐一起熬制的汤品。口味甜中带辣，适宜冬季饮用。生姜是性温食物，能够发汗解表，祛风散寒，与可乐一起煮水，具有祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食等功效。 1、祛寒暖胃 可乐生姜水中的生姜属于大热性食物，而可乐含较多糖分，属于高热量食物，两种食物一起煮成的水味道甘甜，热气很足，适合风寒、受凉的人饮用，有祛寒暖胃的作用。 2、止咳化痰 可乐生姜水中生姜有较强的抑菌消炎功效，并且…

干紫苏叶 功 解表散寒、行气宽中 宜 风寒感冒者 忌 气虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干紫苏叶为唇形科植物紫苏的叶晒干而成，呈卵形或圆卵形，多数皱缩卷曲。晒干以后的紫苏叶能入药，也能当保健食材供人们食用，具有解表散寒、行气宽中的功效。 1、行气宽中 干紫苏叶能行气宽中，缓解人体脾胃气滞或恶心呕吐，可以与藿香搭配在一起服用，能让不适症状很快消失。 2、解表散寒 干紫苏叶是一种能解表散寒的中药材，食用以后能增强身体的防寒能力，平时出现风寒感冒和身体发热、无汗等不良症状时，都能直接服用干紫苏叶。 营养价值…

腌大蒜 功 预防感冒、防心脑血管病 宜 动脉硬化患者 忌 肾脏疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌大蒜是指将大蒜洗净晾干后用盐腌制12个小时，倒掉其中腌出的水后，加入糖、醋或盐，放入干净干燥的玻璃瓶内，一周后即可制成。腌大蒜具有预防感冒、预防心脑血管疾病的等功效和作用。 1、预防心脑血管疾病 腌大蒜可以防止心脑血管中脂肪的沉积，促进组织内部脂肪代谢，可以增加纤维蛋白溶解酶活性，从而降低胆固醇，抑制血小板凝聚，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张，促进血管舒张，调节血管的通透性，预防动脉硬化。 2、预防感冒…