酸醋 功 增加食欲、降低胆固醇、减肥 宜 减肥者、酒醉者 忌 过敏体质、低血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体,是一种常用的烹饪佐料,也是一味重要的中药。其味酸苦,性温,无毒,入肝、胃经,具有增加食欲、降低胆固醇、减肥等功效。 1、增加食欲 酸醋具有增加食欲、促进消化的作用。它主要是通过醋中的挥发物质及氨基酸等物质,刺激人的大脑神经中枢,促进消化液分泌,从而增强消化功能。 2、降低胆固醇 胆固醇增高是胆结石形成的原因之一,因此要控制血脂在正常范围,…