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紫扁豆 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫扁豆为豆科扁豆属多年生或一年生缠绕藤本植物，外观为紫色，与普通扁豆有颜色上的区别，其营 … Continue reading 紫扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法

扁豆赤小豆薏米汤 功 利水消肿、健脾止泻 宜 水肿者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 扁豆为豆科豆属植物扁豆的干燥成熟种子，赤小豆为豆科植物赤小豆的种子，薏米为禾本科植物薏 … Continue reading 扁豆赤小豆薏米汤的功效与作用、禁忌和食用方法

扁豆米 功 健脾化湿、和中消暑 宜 脾虚湿滞者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 扁豆米其实就是指扁豆中的种子，其味甘，性微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的功效。 1 … Continue reading 扁豆米的功效与作用、禁忌和食用方法

炒扁豆 功 健脾安胃、降低血糖、缓解便秘 宜 三高患者 忌 寒热病、疟疾、痛风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜，烹饪简单，味美，因扁豆中含有多种维生素和矿物质 … Continue reading 炒扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法

红扁豆 功 保护神经、提高细胞活性 宜 脾虚便溏、饮食减少、慢性久泻患者 忌 寒热病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红扁豆外表多为紫红色，肉质细嫩，有自然香气，含有维生素B、维生素C等， … Continue reading 红扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法

绿扁豆 功 补锌、健脾消暑 宜 高血压、高脂血症患者 忌 气虚生寒、疟疾患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿扁豆，是豆荚科植物的果实，荚果长圆状镰形，扁平，种子3-5颗，长椭圆形。其味甘、 … Continue reading 绿扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法

洋扁豆 功 补充营养、降血糖 宜 脾胃虚弱、便秘、糖尿病患者 忌 寒热病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 洋扁豆的荚扁平呈刀形，白皮白肉（也有紫皮白肉）。洋扁豆富有营养，味美爽口，是农家普 … Continue reading 洋扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法

扁豆 功 预防便秘、降血糖、祛暑 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，扁豆的主要成分是淀粉和蛋白质。富含的膳食纤维可以 … Continue reading 扁豆的功效与作用、禁忌和食用方法