胆结石能不能吃核桃 宜吃 核桃 核桃营养指标(100克含量) 膳食纤维 11.6g 蛋白质 15.2g 脂肪 65.6g 胆固醇 – 钠 4mg 钙 25mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃核桃。核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，降低胆固醇，还可以减少胆结石的发生。且核桃仁中含有一种物质，能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。对于胆结石患者而言，有辅助食疗的作用，可以适量食用。 怎么吃 核桃可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。可直接食用，也可与其他食物一起熬…

胆结石能不能吃鸡肉 宜吃 鸡肉 鸡肉营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 18.5g 脂肪 9.6g 胆固醇 187mg 钠 72.4mg 钙 17mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃鸡肉。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素等多种营养成分。且鸡肉含有的脂肪、糖分不多，属于优质的蛋白质，进食后不会对胆结石的病情造成不良影响，对于胆结石患者而言，可适量食用。 怎么吃 鸡肉可蒸，可煮，可炖，但不宜与兔肉、李子、大蒜同食。鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤…

胆结石能不能吃姜 宜吃 姜 姜营养指标(100克含量) 膳食纤维 2.7g 蛋白质 1.3g 脂肪 0.6g 胆固醇 – 钠 14.9mg 钙 27mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃姜。姜中含大量姜酚，可减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，起到防治胆结石的作用。姜中所含油树脂，有较强的利胆作用，对胆结石患者病情有辅助治疗作用。 怎么吃 生姜可以作为佐料，炒菜做饭时用，也可以冲泡，比如姜枣茶、姜丝茶等。需要注意午后至午夜不要吃姜，避免出现咳嗽、口燥咽干等症状。 饮食建议 …

胆结石能不能吃百香果 宜吃 百香果 百香果营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 2.2g 脂肪 0.7g 胆固醇 – 钠 – 钙 – 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用百香果。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素及矿物质，另外百香果含有丰富的天然维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等，有利于增加肝脏功能，对于胆结石患者而言，有辅助食疗的作用。 怎么吃 百香果可生食，可煮，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免…

胆结石能不能吃西红柿 宜吃 西红柿 西红柿营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.5g 蛋白质 0.9g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 5mg 钙 10mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用西红柿。西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、柠檬酸、苹果酸等成分。西红柿有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。其中的苹果酸、柠檬酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，对于胆结石患者而言，有辅助食疗的作用。 怎么吃 西红柿可生吃、炒食、做汤饮，一般建议饭后食用。长时间烹饪…

胆结石能不能吃毛豆 宜吃 毛豆 毛豆营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.004g 蛋白质 13.1g 脂肪 5g 胆固醇 – 钠 3.9mg 钙 135mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用毛豆。毛豆中含有丰富的食物纤维、卵磷脂以及矿物质等，且毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇的含量，对于胆结石患者而言，有辅助食疗的作用。 怎么吃 毛豆可煮食，但幼儿、尿毒症患者应慎食。一定要将毛豆煮熟或…

胆结石能不能吃蜂蜜 宜吃 蜂蜜 蜂蜜营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.2g 蛋白质 0.4g 脂肪 1.9g 胆固醇 – 钠 0.3mg 钙 4mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用蜂蜜。蜂蜜主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸，具有润肠通便、杀菌、保护肝脏，且抑制脂肪肝的形成的作用，对于胆结石患者而言，有食疗辅助作用。因此胆结石患者可以适量食用蜂蜜。 怎么吃 蜂蜜可直接冲饮，但不宜与豆腐、韭菜同食，且不宜用沸水冲饮。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金…

胆结石能不能吃香菇 宜吃 香菇 香菇营养指标(100克含量) 膳食纤维 3.3g 蛋白质 2.2g 脂肪 0.3g 胆固醇 – 钠 1.4mg 钙 2mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃香菇。香菇富含多种维生素及铁、钾等微量元素，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。其味甘，性平，对食欲减退，少气乏力有较好的缓解作用。胆囊结石的发作一般与饮食有关，应严格控制脂肪和胆固醇的摄入量，香菇所含脂肪酸对人体降低血脂有益，可适量食用。 怎么吃 香菇食用方法较多，可清炒、做酱，也可做成馅料、涮火锅等，不建议油炸。香菇为动风…

胆结石能不能吃南瓜子 宜吃 南瓜子 南瓜子营养指标(100克含量) 膳食纤维 6g 蛋白质 26.6g 脂肪 52.8g 胆固醇 – 钠 7mg 钙 46mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃南瓜子。南瓜子含丰富的必需脂肪酸、氨基酸、矿物质、维生素以及多糖等。其味甘、性温，具有补中益气，消炎止痛，降糖止渴的功效；对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症有缓解作用。生吃南瓜子还可促进已有结石的排出，适宜胆结石患者食用。 怎么吃 南瓜子可生吃，可炒熟食用，也可搭配其他食材榨汁，还可用于制作糕饼、…

胆结石能不能吃蚕豆 宜吃 蚕豆 蚕豆营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.7g 蛋白质 21.6g 脂肪 1g 胆固醇 – 钠 86mg 钙 31mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃蚕豆。蚕豆营养价值较高，其中的蛋白质含量较丰富，且不含胆固醇。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，胆结石患者可适量食用，对病情有辅助治疗作用。 怎么吃 蚕豆可水煮、焖饭，也可搭配其他食材炒食，不建议油炸。蚕豆不应该生吃，烹调前应反复浸泡，且不要多吃，以防止胃肠肿胀。 饮食建议 …

胆结石能不能吃酸菜 宜吃 酸菜 酸菜营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.5g 蛋白质 1.1g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 43.1mg 钙 48mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃酸菜。酸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全部消失，因而酸菜的营养价值远比鲜菜要低，建议适量吃酸菜。因其不含胆固醇，对胆固醇患者的病情无明显影响，可以适量食用。 怎么吃 酸菜可炖、炒，也可做配菜。酸菜忌生吃。有牙痛口疮等口腔疾病的人群建议少食酸菜。有心脑血管疾病的患者每次进…

胆结石能不能吃柚子 宜吃 柚子 柚子营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.4g 蛋白质 0.8g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 3mg 钙 4mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃柚子。柚子含丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的营养成分。还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。而柚子中的维生素C，可以降低血液中的胆固醇，因此，胆结石可以适量吃柚子。 怎么吃 柚子可鲜食、可榨汁。柚肉中含有非常丰富的维生素…

胆结石能不能吃提子 宜吃 提子 宜吃 原因 胆结石可以适量吃提子。提子性平、味甘酸，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、通利小便的功效。提子有较好的阻止血栓形成的功效，并能降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。提子能降低人体血清胆固醇水平，对胆结石患者有益，因此，胆结石可以适量吃提子。 怎么吃 提子可直接食用，可榨汁饮用，可制作成果干，也可将加工成提子干、罐头等常见食品。糖尿病患者、腹泻患者、脾胃虚寒者应谨慎食用。热咳患者也应谨慎食用。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生…

胆结石能不能吃竹笋 宜吃 竹笋 竹笋营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.8g 蛋白质 2.6g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 0.4mg 钙 9mg 宜吃 原因 胆结石可以适量食用竹笋。竹笋含有大量植物蛋白，多种氨基酸、维生素，具有低糖、低脂的特点。因其富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，适量食用对预防高血脂、高血压、高血糖有一定的辅助作用，对胆结石患者的病情也有辅助食疗作用。因此，胆结石可以适量食用竹笋。 怎么吃 竹笋可炒食、煲汤、凉拌。适宜肥胖和习惯性便秘的人群，胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠…

胆结石能不能吃面条 宜吃 面条 面条营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.8g 蛋白质 8.3g 脂肪 0.7g 胆固醇 – 钠 28mg 钙 11mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃面条。面条是用谷物或豆类的面粉制作而成的，主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条不含胆固醇，且脂肪含量可忽略不计，因此胆结石患者可适量食用面条。 怎么吃 面条可以煮食、炒食，也可制成汤面、烩面、卤面等。面条食用时可搭配各种时蔬，营养更全面。面条不宜与、碳酸饮料…