胆结石能不能吃冬瓜 宜吃 冬瓜 冬瓜营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.7g 蛋白质 0.4g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 1.8mg 钙 19mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃冬瓜。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒味甘，具有清热去火、利尿、降脂的作用，可以减轻肝脏负荷和保护肝脏的作用，适宜胆结石患者食用。 怎么吃 冬瓜冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。可以做成汤，可以红烧、清炒，也可以搭配其他果蔬…

胆结石能不能吃鸽子肉 宜吃 鸽子肉 鸽子肉营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 21.76g 脂肪 4.52g 胆固醇 116mg 钠 57mg 钙 17mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用鸽子肉。鸽子肉营养丰富，有保健功效，能防治多种疾病，中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子肉的蛋白质含量高，而脂肪含量较低，同时鸽肝中还含有胆素，可以帮助人体吸收和消化，对胆结石患者有很好的食疗作用，可以适量食用。 怎么吃 鸽子肉可以炖汤，还可以做成鸽子粥，也可以清蒸。鸽子…

胆结石能不能吃丝瓜 宜吃 丝瓜 丝瓜营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.6g 蛋白质 1g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 2.6mg 钙 14mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用丝瓜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分，即皂甙。丝瓜有清热解毒、利尿消肿的作用。胆结石患者用丝瓜食疗和吃以其烹制的菜肴，可以起到辅助治疗作用。 怎么吃 丝瓜可以清炒、做汤。吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，如有苦味，可能有毒，不可食用；炒…

胆结石能不能吃苹果 宜吃 苹果 苹果营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.2g 蛋白质 0.2g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 1.6mg 钙 4mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃苹果。苹果中含有大量的微量元素，可使皮肤红润有光泽。苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，还可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，对胆结石患者有益。 怎么吃 苹果可以直接生吃，也可以榨汁，或是做成苹果酱，亦或跟其他水果、黄瓜、生菜搭配制作成沙拉。 …

胆结石能不能吃茄子 宜吃 茄子 茄子营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.3g 蛋白质 1.1g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 5.4mg 钙 24mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃茄子。茄子富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，有抗衰老、治胃癌、清热解暑、降低胆固醇、保护心血管的作用，对胆结石患者有辅助食疗的作用，但是建议采取清淡做法，不要放太多油，胆结石主要注意避免食用高脂肪、高胆固醇类的食物，否则可能会加重病情。 怎么吃 茄子的制作方法很多，可炒食、凉拌、蒸煮、煎炸、烧烤。但切…

胆结石能不能吃青菜 宜吃 青菜 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃青菜。青菜泛指绿色蔬菜，含有蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，具有降血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。胆结石患者宜饮食清淡，应多吃一些富含维生素的青菜等食物，有助于缓解病情。 怎么吃 青菜可以炒青菜、做成青菜粥、蒸青菜包、青菜汤、蒸青菜等。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食…

胆结石能不能吃面 宜吃 面 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用面。面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。胆结石患者平时饮食中可以适量食用面，注意把面煮的软烂些，还需注意少吃多餐，不可以太油腻，饮食尽量清淡，避免高胆固醇的食物。 怎么吃 面可以根据自己喜欢的味道自由调整口味和配菜，如做成汤面、拌面等，切勿食用过烫的面条，太烫会烫伤嘴唇，损伤食道黏膜。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖…

胆结石能不能吃豌豆尖 宜吃 豌豆尖 豌豆尖营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.9g 蛋白质 2g 脂肪 0.4g 胆固醇 – 钠 8.6mg 钙 42mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用豌豆尖。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果。所含镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。对大部分湿热体质的胆结石患者有辅助食疗作用。 怎么吃 豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食、涮锅，又可凉拌、…

胆结石能不能吃山楂片 宜吃 山楂片 山楂片营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 0.51g 脂肪 3g 胆固醇 – 钠 – 钙 – 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用山楂片。山楂片中含有山萜类及黄酮类等药物成分，可以调节血脂及胆固醇含量的功能。还具有消食健胃，行气散瘀的作用，对于胆结石引起的腹胀、嗳气等有一定的缓解作用，可适当食用，如果胃酸过多要谨慎食用。 怎么吃 山楂片可直接食用，可泡水喝。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。食用后要注意及时漱口刷牙，以防…

胆结石能不能吃笋 宜吃 笋 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用笋。笋含有优质蛋白质，具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，可消痰、化瘀滞，适用于高血压、高血脂、高血糖人群食用，对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用，对胆结石患者的病情也有辅助食疗作用。 怎么吃 笋可清炒、凉拌、做汤，也可油焖，但应注意少量放油。建议烹调前先用开水焯一下，可去除笋中的草酸。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪…

胆结石能不能吃萝卜 宜吃 萝卜 萝卜营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.001g 蛋白质 19.8g 脂肪 4.5g 胆固醇 – 钠 24mg 钙 231mg 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃萝卜。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，所含B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜还可降血脂、软化血管、稳定血压。萝卜对胆结石患者有辅助食疗作用，可以适量使用。 怎么吃 萝卜的食用方法有很多种，可以凉拌，可搭配鱼、肉炖汤，可搭配面粉做萝卜丝饼等。注意胡萝卜和白萝卜…

胆结石能不能吃鱼油 宜吃 鱼油 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃鱼油。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，鱼油主要成分是甘油三酯、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。鱼油可调节血脂，防止血液凝固，清理血栓的作用。鱼油对胆结石患者无明显不利影响，可以适量食用。 怎么吃 鱼油在服用时不要将胶囊咬破，用温水送服。空腹服用效果更佳。服用鱼油后，隔一小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过…

胆结石能不能吃木耳 宜吃 木耳 木耳营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 12.1g 脂肪 1.5g 胆固醇 – 钠 48.5mg 钙 247mg 宜吃 原因 胆结石可以适量食用木耳。木耳具有一定吸附能力，有清涤胃肠的作用。木耳中所含发酵素和植物碱，能够有效促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出，对胆结石患者有辅助食疗作用。 怎么吃 木耳可凉拌、可做汤、可素炒、熬粥，其中木耳粥特别适合老年人及身体虚弱者食用。木耳滑利，田螺性寒，两者同食不利消化，…

胆结石能不能吃鸡蛋面 宜吃 鸡蛋面 鸡蛋面营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 12g 脂肪 2g 胆固醇 – 钠 – 钙 – 宜吃 原因 胆结石可以适量食用鸡蛋面。鸡蛋面中含有丰富的镁、磷、铁等矿物质以及碳水化合物，具有保护心脏的作用。鸡蛋面内含有丰富的卵黄素和卵磷脂，可保护肝脏。鸡蛋面中鸡蛋含量较少，胆固醇含量低，易消化，具有一定的健脾养胃功效，胆结石患者可以适量食用。 怎么吃 鸡蛋面可以煮后直接食用，也可加入各种配菜制作成炒面、焖面等食用。减肥人士不适…

胆结石能不能吃藕 宜吃 藕 藕营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.2g 蛋白质 1.9g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 44.2mg 钙 39mg 宜吃 原因 胆结石可以适量食用藕。藕祛痘美容，经常吃藕能润燥止渴，养阴清热，清心安神保持皮肤的光泽度，莲藕性寒，藕中的单宁酸有止血和收缩血管的辅助作用藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能使人体中的胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合减少脂类吸收，使其从粪便中排出，促进消化恢复体能。藕中富含维生素A，可防止内膜角质化，有利于结石顺利排出，胆结石患者可以适量食用藕。 …