胆结石能不能吃藕粉 宜吃 藕粉 藕粉营养指标(100克含量) 膳食纤维 0.1g 蛋白质 0.2g 脂肪 – 胆固醇 – 钠 10.8mg 钙 8mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃藕粉。藕粉保留了藕中的大部分营养成分。藕粉中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体后，可与人体内的胆酸盐相结合，使身体中的胆固醇与甘油三酯，分解并排出体外，可以抑制人体对脂质的吸收。藕粉中富含维生素A，可防止内膜角质化，有利于结石顺利排出，因而建议胆结石患者适量食用藕粉。 怎么吃 藕粉可以直接用开水冲泡后食…

胆结石能不能吃驴肉 宜吃 驴肉 驴肉营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 21.5g 脂肪 3.2g 胆固醇 74mg 钠 46.9mg 钙 2mg 宜吃 原因 胆结石可以适量食用驴肉。驴肉中含有亚油酸、亚麻酸，可以溶解附着于血管壁的脂肪，能预防或延缓动脉粥样硬化。驴肉富含的动物胶、骨胶原和钙等成分，可为老人、儿童、体弱者及病后调养者提供良好的营养。驴肉属于高蛋白、低胆固醇的食物，胆结石的患者可适量食用。 怎么吃 驴肉味甘；酸；性平，可煎、炒、烹、焖、拌、煮、炖，也可做馅、煲汤。具有补血益气之…

胆结石能不能吃鹅 宜吃 鹅 鹅营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 17.9g 脂肪 19.9g 胆固醇 74mg 钠 58.8mg 钙 4mg 宜吃 原因 胆结石可以适量吃鹅。鹅肉中含有大量的维生素和微量元素，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰的作用。鹅肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的食品，所含脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利。鹅肉中脂肪的熔点较低，质地柔软，易消化。且鹅血、鹅胆、鹅肫等可制成胆红素、去氧鹅胆酸等药品，可用于胆结石等疾病的治疗。因而胆结石患者可适量吃鹅，有辅助治疗的作用。 …

胆结石能不能吃草莓 宜吃 草莓 草莓营养指标(100克含量) 热量 30kcal 碳水化合物 7.1g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 膳食纤维 1.1g 钠盐 4.2mg 宜吃 原因 胆结石可以适量食用草莓。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、鞣酸、天冬氨酸、果胶、纤维素与花青素等营养物质，易被人体消化和吸收。草莓中有丰富的维生素C，有助人体消化，提高机体免疫力。因其对胆结石患者无不良影响，故可以适量食用。 怎么吃 草莓可以洗净直接食用，或搭配其他果蔬做成沙拉、果汁等，也可以做成罐头或果酱，搭配面…

胆结石能不能吃橙子 宜吃 橙子 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃橙子。橙子中含有丰富的维生素C，可抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁中胆固醇浓度下降，从而有效预防胆结石的形成，控制胆结石患者的病情，同时也可减少结石引起胆囊炎的发生率。橙皮中的果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇吸收。因此，胆结石可以适量吃橙子。 怎么吃 橙子可以直接食用，可以榨汁，也可以制作沙拉搭配其他果蔬食用。橙皮可以泡水喝，对胆结石患者有益。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。…

胆结石能不能吃莴笋 宜吃 莴笋 宜吃 原因 胆结石患者可以适量吃莴笋。莴笋中不但含有丰富的膳食纤维，可结合胆固醇，促进胆汁分泌和循环，预防胆结石的形成。另外，其中含有的乳状浆液，还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，使消化功能减弱、消化道中酸性降低，胆结石患者可以适量食用。 怎么吃 莴笋可采用炒、烧、拌、炝等烹制方法，还可做汤和配料。莴笋怕咸，食用时需少放盐。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过…

胆结石能不能吃小龙虾 宜吃 小龙虾 宜吃 原因 胆结石患者可以适量食用小龙虾。小龙虾中不仅含有人体必需但体内又无法合成或合成不足的8种必需氨基酸，而且其脂肪含量较低，还含有丰富的钙、钠、钾、镁等多种矿物质，可解毒化瘀，提高人体免疫力。而且小龙虾的肉质松软，易于消化，是体虚或病后调养者的较佳选择，建议胆结石患者适量食用。 怎么吃 小龙虾适用于炒、烧等烹饪方法，也可煲汤，但胆结石患者不能食用过于辛辣的食物，不建议食用麻辣小龙虾。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原…

胆结石能不能吃羊血 宜吃 羊血 宜吃 原因 胆结石可以适量吃羊血。羊血的含水量为80%左右，含有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白等多种蛋白质，可为人体提供优质蛋白质。羊血中还含有多种微量元素，有止血的功效，主要用于各种内出血及外伤出血的食疗，适用于吐血、鼻血、肠风痔血、妇女崩漏、跌打损伤意外出血等。羊血中胆固醇及糖类含量较低，胆结石患者可以适量吃。 怎么吃 羊血可炒食、可煮食、可炖食。在患者服药期间不宜食用羊血，否则羊血容易和药中的成分相撞，造成身体不适。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发…

胆结石能不能吃枸杞 宜吃 枸杞 宜吃 原因 胆结石可以适量吃枸杞。枸杞不但含有丰富的维生素C及维生素A，对胆结石患者有利，而且能降低血压、血脂和血糖，还可防止动脉粥样硬化，保护肝脏、抑制脂肪肝，促进肝细胞再生，提高机体免疫力，建议胆结石患者可以适量吃枸杞，对病情有益。 怎么吃 枸杞可直接嚼食，可泡水喝也可与其它花果泡制成花果茶，还可在煲汤、炖肉时加入适量枸杞。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲…

胆结石能不能吃羊肉 少吃 羊肉 羊肉营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 14.6g 脂肪 3.9g 胆固醇 60mg 钠 69.4mg 钙 9mg 少吃 原因 胆结石应少吃羊肉。羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，具有益肾养肝、暖中补虚、开胃健脾的功效，但其脂肪及胆固醇含量较高，而胆结石的主要形成原因即为体内胆固醇过高，因此，胆结石患者应少吃羊肉。 怎么吃 羊肉可以炒食、炖食、熬汤、做面、熬粥，应选择油脂较少的清淡吃法，不宜选择烧烤、红烧等吃法。 饮食建议 胆结石又称胆石症，…

胆结石能不能吃甜的 少吃 甜的 少吃 原因 胆结石应少吃甜的。甜食含有大量的糖，可以补充能量以及舒缓情绪，但过量的糖会刺激胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸的代谢失调，使胆汁中的胆固醇处于过饱和状态，从而加重胆结石的症状。因此，胆结石患者应少吃甜的。 怎么吃 甜食的含糖量较高，若胆结石患者大量进食甜食，可加重胆结石症状，建议少吃甜食。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由…

胆结石能不能吃腌制肉 少吃 腌制肉 少吃 原因 胆结石患者应少吃腌制肉。腌制肉富含磷、钾、钠及脂肪，且由于加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，导致部分水溶性维生素的丢失，同时无机盐也有一定程度的损失。胆结石患者应低胆固醇、低脂饮食，因此对于胆结石患者而言，应少吃。 怎么吃 腌制肉可煮，可炒食。老年人、胃和十二指肠溃疡患者慎食。肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。 饮食建议 胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪…

胆结石能不能喝豆浆 少喝 豆浆 豆浆营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.1g 蛋白质 1.8g 脂肪 0.7g 胆固醇 – 钠 3mg 钙 10mg 少喝 原因 胆结石应少喝豆浆。豆浆富含蛋白质，营养丰富。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时可抑制体重增加。黄豆中的植物固醇具有降低血液中胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但是胆结石症状之一是腹胀，喝豆浆易产气，会加剧腹胀，所以胆结石患者尽量少喝或不要喝豆浆。 怎么吃 正在服用某些药物的人群，不宜喝豆浆，如阿奇霉素、罗红霉素…

胆结石能不能吃香肠 少吃 香肠 香肠营养指标(100克含量) 膳食纤维 – 蛋白质 24.1g 脂肪 40.7g 胆固醇 82mg 钠 2309.2mg 钙 14mg 少吃 原因 胆结石应少吃香肠。香肠一般指猪肉香肠，含有较高的胆固醇、蛋白质、脂肪和碳水化合物。长期食用高蛋白、高脂肪、高热量食品，会使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和，从而形成胆结石。对于胆结石患者来说，大量食用香肠可能会加重病情，因此，胆结石应少吃香肠。 怎么吃 香肠不宜与茶叶、鳕鱼、酸奶同食，建议搭配大蒜、…

胆结石能不能吃石榴 少吃 石榴 石榴营养指标(100克含量) 膳食纤维 4.8g 蛋白质 1.4g 脂肪 0.2g 胆固醇 – 钠 0.9mg 钙 9mg 少吃 原因 胆结石应少吃石榴。石榴果实营养丰富，富含维生素C，脂肪、蛋白质的含量较少。但石榴属于温热性食物，有温中助阳和散寒的作用，一般适用于寒性病患，而大部分胆结石患者都是湿热体质，过量吃石榴易助长体内湿热，可能会出现不适，建议这类胆结石患者尽量不吃或少吃石榴。 怎么吃 石榴不宜和螃蟹、西红柿、红萝卜、人参、西瓜、海参、土豆同食。石榴吃多容易上火，…