脆桃 功 润肠通便、润肺生津 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 脆桃是桃子的一个品种，为蔷薇科桃属植物桃或山桃的果实，味甘、酸，性温，归肺、大肠经，且脆桃中含有较多铁元素和膳食纤维，具有润肠通便、润肺生津的功效。 1、润肠通便 脆桃中含有丰富的膳食纤维，可帮助促进肠道蠕动，促进大便排出，故适量食用脆桃可帮助缓解便秘的症状。 2、润肺生津 脆桃性温，味甘，归肺经，甘可生津，故适量食用脆桃有润肺生津的功效，可帮助缓解咽干、咽痒等症。 营养价值 脆桃中含糖、有机酸、果胶、蛋白质、…

新疆西梅 功 护眼明目、润肠通便、抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 急慢性肠胃炎患者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新疆西梅是西梅的一种，虽然称为梅，但其实是李子中的一种，肉质柔韧，纤维细少，味道极甜，且营养丰富，深受消费者喜爱。新疆西梅具有护眼明目、润肠通便、抗氧化的功效。 1、护眼明目 新疆西梅中富含维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，可以帮助保护视力，故适量食用新疆西梅有护眼明目的功效，可缓解眼部疲劳的症状。 2、润肠通便 新疆西梅中含有膳食纤维，可以促进肠胃运动，提高肠胃的消化能力，减…

甲鱼血 功 改善贫血、美容养颜 宜 缺铁性贫血患者 忌 消化不良、脾胃虚弱、长期受寒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甲鱼血是甲鱼的血液，甲鱼是鳖的俗称，是一种水产品，营养价值丰富。甲鱼血是一种天然的补血食材，味咸无毒，具有改善贫血、美容养颜的功效。 1、改善贫血 甲鱼血中含有丰富的铁、叶酸，铁元素是血红蛋白合成过程中不可或缺的物质，而叶酸可促进铁的吸收，故甲鱼血可有效改善贫血。 2、美容养颜 甲鱼血含有维生素E和烟酸，能够促进细胞发育、再生，延缓衰老，具有美容养颜的作用。 营养价值 甲鱼血主要含有铁离…

丁香梨 功 清热生津、润肺化痰 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丁香梨是以梨、丁香为主料制作的药膳，制作时常会加入冰糖。梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃、心经；丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾，干燥后入药，本品味辛，性温，归肺、肾、脾经，故丁香梨具有清热生津、润肺化痰的功效。 1、清热生津 丁香梨中的梨味甘，性凉，凉可散热，甘可生津，故适量食用丁香梨有清热生津的作用，可帮助缓解风热感冒导致的咽干、咽痒等症状。 2、润肺化痰 丁香梨中的梨味甘，入肺经，且梨中水分含量多，故可润肺化痰…

新鲜莲子生吃 功 补脾止泻、养心安神 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜莲子生吃是将莲蓬一侧打开，再将绿壳剥完之后取出食用，其性平，味甘、涩，入心、脾、肾经。生吃新鲜莲子可有效吸收其中的营养元素，不会因为高温而被破坏，且味道比较甜。新鲜莲子生吃具有补脾止泻、养心安神的功效。 1、补脾止泻 新鲜莲子味甘、涩，入脾经，甘入脾以滋养，故可补脾，涩味药物有收敛的作用，进而达到固涩的目的，故新鲜莲子生吃有补脾止泻的功效，适量食用有助于缓解脾虚、腹泻等症。 2、养心安神 新鲜莲子性…

蟹 功 活血散瘀、滋肝养阴 宜 一般人群均适宜 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蟹通常是指螃蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、大闸蟹等，味道鲜美，营养价值丰富。蟹味咸、性寒，归肝、胃经。具有活血散瘀、滋肝养阴的功效。 1、活血散瘀 蟹有活血散瘀的作用，对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，适合跌打损伤、骨折患者食用。 2、滋肝养阴 蟹味咸、性寒，归肝经，肝主疏泄，有滋肝养阴之功效，对于肝肾阴虚患者出现的相关症状，有辅助缓解作用。 营养价值 蟹…

新鲜椰子汁 功 生津止渴、利尿消肿、抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜椰子汁为棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液，是天然饮品，椰子为富糖水果，椰子汁中含有维生素、糖类等多种营养物质，味甘，性平，入胃、脾、大肠经。新鲜椰子汁具有生津止渴、利尿消肿、抗氧化的功效。 1、生津止渴 新鲜椰子汁味甘，甘可生津，且新鲜椰子汁中含有较多水分，故适量饮用新鲜椰子汁有生津止渴的作用，可帮助缓解口渴等症。 2、利尿消肿 新鲜椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，具体成分与细胞内液相似，对于脱…

椰子泡酒 功 利尿消肿、益气健脾、生津止渴 宜 食欲不振者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 椰子泡酒一般是指椰子肉泡酒，椰子为棕榈科椰子属植物，是典型的热带水果，椰肉口感滑脆，营养丰富。椰子泡酒有利尿消肿、益气健脾、生津止渴的功效。 1、利尿消肿 椰子泡酒中含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，有利尿消肿的功效，将椰子泡酒后适量饮用，有利于缓解浮肿、小便不利等症。 2、益气健脾 椰子泡酒有益气健脾的功效，适量饮用可缓解脾虚引起的心悸、烦躁、乏力等症。 3、生…

野麦子 功 补虚止汗、补充能量、润肠通便 宜 虚汗不止者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野麦子为中草药，是禾本科植物野燕麦的种子，属于一年生草本植物，常生长于荒芜田野。野麦子性温、味甘，归肝、脾经，具有补虚止汗、补充能量、润肠通便的功效。 1、补虚止汗 野麦子有补虚止汗的功效，适量食用可以改善脾虚所引起的自汗、盗汗、胸闷、失眠、多梦等症。 2、补充能量 野麦子中含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，适量食用后能补充机体所需要的能量，也可缓解疲劳。 3、润肠通便 野麦子中有丰富的膳食纤维，进入…

银耳百合红枣汤 功 健脾开胃、清心安神 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳百合红枣汤是由银耳、百合、红枣为主要食材制成的汤品，其中银耳性平、味甘，归肺、胃、肾经。百合性微寒、味甘，归心、肺经。红枣营养成分丰富，性温、味甘，归脾、胃经。银耳百合红枣汤具有健脾开胃、清心安神的功效。 1、健脾开胃 银耳百合红枣汤中的红枣味甘，归脾、胃经，可健脾开胃，适量饮用能改善食欲不振、消化不良等症，脾胃不和者适宜饮用。 2、清心安神 银耳百合红枣汤中百合性微寒，归心经，适量饮用有清心安神…

小米红枣山药粥 功 健脾养胃、补气补血、宁神安心 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米红枣山药粥是以小米、红枣、山药为主要食材做成的一道粥，适量食用对人体有一定好处。其中的小米性微寒，味甘，含有较多碳水化合物。红枣性温，味甘，含有较多的维生素。山药性平，味甘，也含有丰富的营养。小米红枣山药粥具有健脾养胃、补气补血、宁神安心的功效。 1、健脾养胃 小米红枣山药粥属于半流质食物，食用后比较容易消化，并且小米、红枣、山药都归胃经、脾经，具有健脾养胃的作用，气阴两虚、厌食乏力、盗…

竹醋 功 美容护肤、减轻脚气 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 竹醋是从竹子中提取，主要成分是醋酸，有较多用途，可做食品添加剂，也可外用，也可用于处理生活废水。竹醋具有美容护肤、减轻脚气的功效。 1、美容护肤 竹醋中除含有醋酸外，还含有醇类、酯类、醛类等多种纯天然成分，可清洁皮肤、软化皮肤角质层，并有收敛肌肤作用，故竹醋具有美容护肤的作用，常用于痤疮及其他皮肤病，但仅限于医学上食用，不建议自行食用。 2、减轻脚气 竹醋中的醇类物质如甲醇，可帮助除臭，缓解脚气，并有一定的…

七彩花生 功 抗氧化、保护心血管、健脑 宜 一般人群均适宜 忌 胆病患者、高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 七彩花生是云南特有的花生品种，花生果仁皮为彩色且颜色丰富，故而得名。七彩花生属蔷薇目、豆科一年生草本植物，营养丰富，尤其含有大量的花青素。七彩花生具有抗氧化、保护心血管、健脑等功效。 1、抗氧化 七彩花生有抗氧化的功效，因为七彩花生中含有花青素、不饱和脂肪酸，这些都是重要的抗氧化物质，能抑制人体内氧化反应发生，减缓人体内过氧化脂质和自由基生成。 2、保护心血管 七彩花生含有不饱和脂肪酸，有…

芹菜炒百合虾仁 功 宁心安神、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 脾虚便溏、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芹菜炒百合虾仁是一道营养丰富的清淡家常菜，做法简单，味道怡人，清香四溢。百合具有润燥清肺、去火安神的作用，芹菜可以辅助降血压，搭配高蛋白、低脂肪的虾仁一同炒制，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有膳食纤维、蛋白质及维生素等营养成分。芹菜炒百合虾仁具有宁心安神、美容养颜的功效。 1、宁心安神 芹菜炒百合虾仁中的百合入心经，能清心除烦，宁心安神，而芹菜也有安定情绪、消除烦躁的功效，对神思恍惚、失眠多…

擂茶 功 促进发育、补充能量、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 擂茶是闽北地区民间的一种茶饮，一般的制作原料是大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶等，用擂钵捣烂成糊状，冲开水后和匀，加上炒米饮用，清香可口，深受当地居民喜爱，具体原料可根据各地口味不同而调整。擂茶具有促进发育、补充能量、美容养颜的功效。 1、促进发育 擂茶中含有多种食材，营养成分丰富，其中的钙是构成人体骨骼的主要成分，故可以促进人体生长发育。 2、补充能量 擂茶中富含碳水化合物，在体内经消化后可以转变…