蒿子菜 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 对茼蒿过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒿子菜,即茼蒿,是生活中常见的蔬菜。蒿子菜中富含胡萝卜素、维生素C等营养元素,而且其中还含有丰富的膳食纤维,因此具有为机体补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 蒿子菜中富含的胡萝卜素,摄入后可在肝细胞以及小肠中形成维生素A,从而帮助改善夜盲症、维持正常的生长发育。此外,蒿子菜中还含有维生素C、钾、镁、磷等营养元素,具有补充营养的作用。 2、润肠通便 蒿子菜中含有的膳食纤维,通常较难被消化吸收。但结肠中的…