小苦丁茶 功 预防心血管疾病、解毒 宜 高血脂、动脉硬化、便秘患者 忌 风寒感冒、虚寒体质、慢性胃肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小苦丁茶是苦丁茶中的一种，是采用木犀科女贞属乔木植物的嫩芽制成，没有大叶苦丁的强烈苦涩味，又有绿茶的清甜，冲泡之后色泽碧绿，是南方人常饮用的清热凉茶。小苦丁茶也有较高的药用价值，具有预防心血管疾病、清热解毒、缓解疲劳的功效。 1、预防心血管疾病 小苦丁茶可以降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，能预防高脂血症，还可以增加冠状动脉血流量，因此饮用后能增加…

红柚 功 预防高血压、保护心血管 宜 一般人群均适宜 忌 四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红柚，比普通的白心柚子味道更甜，而且营养价值更高、保健功效更出色。其果皮薄，因富含番茄红素和β-胡萝卜素因此呈粉红色。红柚具有预防高血压、缓解高血糖、保护心血管的功效。 1、预防高血压 红柚是一种高钾低钠的健康水果，人们食用以后能加快身体内钠元素的代谢，能防止人体因钠过多而引起高血压，高血压患者食用红柚还可以帮助血压下降。 2、缓解高血糖 新鲜红柚的果肉中含有一种类似于胰岛素的天然物质，…

马蜂菜 功 利水消肿、预防心脏病 宜 肠炎者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马蜂菜属于马齿科一年生肉质草本植物，是一种特色野菜。性味酸寒，入肝、大肠经。马蜂菜具有利水消肿、预防心脏病等疗效。 1、利水消肿 马蜂菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。钾离子可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。 2、预防心脏病 马蜂菜中含有丰富的ω-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，促进血管内皮细胞合成前列腺素，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度…

苦荞面 功 预防上火、预防三高、延缓衰老 宜 老年心脑血管疾病患者、三高患者 忌 易过敏者、消化不良者、贫血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦荞面是以苦荞为原材料制作而成，苦荞面比小麦面的营养价值高，而且保健功效出色。具有预防上火、预防三高、开胃健脾、延缓衰老的等功效。 1、预防上火 苦荞面保留了苦荞麦中的大部分营养，性质微寒、味道略苦，具有清热解毒的功效，平时人们食用苦荞面以后可以清除身体里的热毒，也能预防多种上火症状。苦面粉中还含有一定数量的维生素P，这种物质也有明显的清热解毒作用。 2、预防三高 …

辣木叶 功 缓解贫血、调节内分泌、护眼 宜 糖尿病、便秘、高血压患者 忌 肝病患者、结石病患者、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 辣木叶是树木辣木的叶子。辣木是印度热带雨林中的一种乔木树，辣木叶对人体有很多好处，既可以作食材食用，也可以作药物服用。辣木叶具有预防缓解贫血、预防高血糖、预防视力下降的功效。 1、预防缓解贫血 辣木叶中含有丰富的微量元素铁和磷。这些物质是维持人体正常造血功能的重要原料。因此人们食用辣木叶有助于提高人体造血功能，促进血红细胞再生，贫血患者食用后有助于减轻贫血症状，而正常人…

大蒜苗 功 降血脂、杀菌消炎、预防便秘 宜 饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满者 忌 胃病、肝病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜苗是大蒜种植以后长出的花茎，它叶色碧绿，口感鲜嫩，带有浓郁的蒜辣味。大蒜苗能提味增鲜，也能和其他食材一起炒着吃，味道特别好。具有降血脂、杀菌消炎、预防便秘的功效。 1、降血脂 大蒜苗中含有蒜辣素和硫胺素，这些物质都能直接作用于心血管系统，能清理血液中的胆固醇，而且能提高血管通透性，促进血液循环，对高血脂、高血压都有预防作用。 2、杀菌消炎 杀菌消炎是大蒜苗的重要功效之一，它含有…

土虫草 功 调节肝脏、调节血脂、温肾壮阳 宜 心脑血管疾病、大便干硬、肺结核患者 忌 阴虚火旺、体内湿气重、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土虫草系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种，一年生或多年生草本植物。地底下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。土虫草的营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆碱以及多种矿物质，具有调节肝脏、调节血脂、温肾壮阳等功效。 1、调节肝脏 土虫草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，它可通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎起到…

马铃薯汁 功 预防高血压、缓解便秘、减肥 宜 便秘、心血管疾病患者 忌 肠胃功能不佳、肾脏不好者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马铃薯汁含有维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等物质，具有预防高血压、缓解便秘、减肥等功效。 1、预防高血压 马铃薯汁含有较为丰富的维生素C和微量元素钾，这些营养物质在一定程度上可以预防高血压，也可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化的产生。 2、缓解便秘 马铃薯汁可以缓解因为胃酸过多分泌而导致的胃部不适。因为马铃薯汁的纤维素细嫩，还可以增强肠胃的消化功能，适当食用可以在…

红薯叶 功 预防心脑血管病、改善便秘 宜 消渴、便血、血崩者 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯叶是红薯生长过程中茎上的叶子，具有预防心脑血管疾病、促进乳汁分泌、改善便秘、强化视力等功效，可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通等病症。 1、预防心脑血管疾病 红薯叶含有丰富的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。 2、促进乳汁分泌 红薯叶中含有的黄酮类化合物能够有效通乳，促进乳汁分泌。 3、改善便秘 红薯叶中含有丰富的膳食纤维能够促进…

蜜瓜 功 维持心血管健康、保护眼睛 宜 经常用眼者、便秘、口臭者 忌 风寒咳嗽、糖尿病、肾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜜瓜是一种热量较低、水分较高的食品，有“瓜中之王”的美称，味道甘甜，是甜瓜中的特殊品种。其外表多呈黄色和深绿色，有自然的香气，成熟以后可以直接食用，具有维持心血管健康、保护眼睛、调节神经等功效。 1、维持心血管健康 平时适当食用蜜瓜，对于维持人体心血管健康有益。它能降低血液黏稠度，防止血液凝结成块，预防血栓生成。而且蜜瓜中还含有丰富的钾，能促进钠盐代谢、稳定血压，调节人体内酸碱平…

芜菁 功 促进消化、预防贫血、保护眼睛 宜 经常用眼、糖尿病、便秘者 忌 脾胃虚寒、泄泻者 77 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芜菁是十字花科芸薹属二年生草本植物，块根、叶、花、种子皆可药用。本品块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味。除药用外，也可熟食、泡酸菜、作饲料，在高寒山区还可用以代粮。芜菁具有维持肠道健康、预防贫血、保护眼睛、抗氧化、抗衰老等功效。 1、促进消化 芜菁富含膳食纤维，能增加人体饱腹感，促进肠道蠕动，缩短排便时间，对人体肥胖、结肠炎、便秘都有良好预防作用。芜菁中还含有一种天然的葡萄糖苷，…

嫩莲子 功 预防高血压、安神、止遗涩精 宜 失眠、食欲不振、病后体弱者 忌 脾虚胃寒、消化不良、大便干燥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 嫩莲子属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内。具有预防高血压、安神、止遗涩精的功效。 1、预防高血压 嫩莲子中含有的生物碱是一种天然降压成分，能保护心血管，促进血液循环，提高心脏功能，对中老年人经常出现的血栓与中风都有良好预防作用。 2、安神 嫩莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成…

红心西柚 功 润肠通便、降胆固醇、保护血管 宜 一般人群均适宜 忌 身体虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红心西柚柚果呈球形、扁球形或梨形，性寒，味甘，具有润肠通便、降低胆固醇、保护心血管、维持钾平衡等功效。 1、润肠通便 红心西柚含有丰富的果酸，可以促进消化液的分泌，有助于消化。此外，红西柚中富含膳食纤维，能够帮助胃肠蠕动，吸收水分，有助于排便，预防以及治疗便秘。 2、降低胆固醇 红心西袖中含有丰富的果胶，可以帮助降低低密度胆固醇的含量，从而可以降低血脂、预防心脑血管疾病。 3、保护心血管 红心西袖…

芹菜籽 功 预防高血压、壮骨、祛风除湿 宜 高血压患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芹菜籽就是芹菜的种子，呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色。芹菜籽可以加工成粉剂直接食用，能为人体补充多种有益的营养成分，具有预防高血压、壮骨、祛风除湿的功效。 1、预防高血压 长期吃芹菜籽能够预防高血压，因为在芹菜籽中含有纯天然的降压成分，长期食用有辅助降压的效果，能够使血压稳定。 2、壮骨 芹菜籽中含微量元素钙和磷，是人体骨骼发育的重要成分，可以促进骨骼发育，增加骨骼密度，预防骨质疏松，降低骨关节疾病的发病…

小野菊花 功 清热解毒、预防高血压 宜 高血压、风热感冒、咽喉肿痛者 忌 脾胃虚寒、寒性体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小野菊花是一味中药材，本体为菊科多年生草本植物。小野菊花以色黄无梗、完整、花未全开者为佳。小野菊花味道清香，保健功效出色，具有清热解毒、预防高血压等功效。 1、预防高血压 小野菊花采收以后晒干可以入药，是治疗高血压的常用药，如果用小野菊花泡水喝，能有效预防高血压的发生，对动脉硬化和高血脂症也有一定的预防作用。 2、清热解毒 平时适量饮用小野菊花泡的茶，能清热解毒、预防上火，因为小野…