乙肝能不能吃紫菜

乙肝能不能吃紫菜

宜吃 紫菜

紫菜营养指标(100克含量)

脂肪 3.9g 蛋白质 28.2g 胆固醇 216mg 碳水化合物 16.9g 膳食纤维 27.3g 维生素C 2mg

宜吃 原因

乙肝患者可以适量吃紫菜。紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，属于高蛋白、低脂肪的饮食，乙肝患者食用后，不会增加肝脏的代谢负担，同时能够补充机体所需的蛋白质及营养，故而可适量食用。

怎么吃

紫菜煮汤食用。消化功能不好、素体脾虚者少食；腹痛便溏者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素经蒸煮也不能解毒，不能食用。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。