淄博烧烤出圈的背后 不断优化为商家提供优质便捷服务

近段时间以来，“淄博烧烤”热度不下。淄博“爆红”出圈，表象是当地烧烤被热捧，背后实际上反映了淄博营商环境建设、城市品牌营销等方面的积极成效，值得关注。

同时为了在营商环境、城市品牌营销等方面形成更多借鉴意义，此次报道还将延展视角，从好客山东到老家河南，全面呈现一个城市营商环境的温度以及地方主政者的战略智慧。

一串烧烤带火一座城

淄博给城市经营带来哪些启示？

近段时间，淄博烧烤刷爆各大社交平台。淄博烧烤走红的背后，与当地政府部门不断优化营商环境、为商家提供优质便捷服务，从吃住行游购等方面给消费者营造了诚信、便捷、舒心的环境密不可分。不少淄博市民反映，淄博烧烤火了之后，城市里年轻人的身影越来越多了，感觉整个城市也变得更“年轻”了。

“刚创下的纪录，马上就被打破了。”3月以来，山东淄博火车站周末发送旅客量连创3年来单日新高。国铁济南局淄博站客运值班站长刘玲介绍说，周末时放眼望去，车站里全是来吃淄博烧烤的年轻人。

4月15日，淄博火车站到达、发送旅客合计83635人次，创该车站单日旅客到发量历史新高。

近段时间，淄博烧烤刷爆各大社交平台。在一众热门淄博烧烤店的网上评价中，多数是来自济南、青岛、聊城等地的大学生或者上班族，甚至还有北京、福建、宁夏等地赶来的背包客。

淄博烧烤相关企业也在不断增加。天眼查数据显示，截至4月11日，淄博市拥有烧烤相关企业3060余家，2022年新增注册企业470余家，增速达20.6%。今年到目前为止新增烧烤相关企业295家，其中3月份新增197家。