枇杷叶子
功
宜
忌
胃寒呕吐者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
枇杷叶子，为蔷薇科植物枇杷的叶子，枇杷叶子，叶革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆状矩圆形。枇杷叶子可以作为药用，具有清肺止咳、降逆止呕的作用。 1、清肺止咳 枇杷叶子所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸，有祛痰和平喘的作用，常用于治疗肺热咳嗽、气逆喘促。若患有风热咳嗽，可以与前胡、桑叶等药同用；如燥热咳嗽，可与桑白皮、沙参等中药配伍。 2、降逆止呕 枇杷叶子可以降逆止呕，与橘皮、竹茹、生姜同用，能缓解妊娠恶阻。若是胃热烦渴，可搭配芦根、麦冬、石斛等养胃生津药同用，燥热咳嗽蜜炙用，呕哕者姜汁炙用。
营养价值
枇杷叶子含有挥发油、三萜酸类、倍半萜类、黄酮类化合物、多酚类、有机酸类等成分。其中挥发油的主要成分为橙花叔醇和金合欢醇，还有醇蒎烯、莰烯、月桂烯、对聚伞花素芳樟醇及其氧化物等。
枇杷叶子含有枇杷苷、苦杏仁苷等，其中苦杏仁苷为廿羟腈苷，在体内各种微生物产生的酶的作用下，可分为微量氢氰酸，有镇咳平喘的功效。
不宜同食 1、黄瓜 枇杷叶子里面含有糖类、蛋白质，以及果胶和胡萝卜素，与黄瓜同食可能会影响消化。 2、胡萝卜 枇杷叶子与胡萝卜同食，可能会影响消化吸收，导致腹痛、腹胀。 适宜和禁忌 适宜：肺热咳嗽、胃热呕吐者 枇杷叶子含有苦杏仁苷，能够镇咳祛痰，可缓解因肺热引发的咳嗽症状。枇杷叶子具有降逆止呕的作用，胃热呕吐、哕逆患者适量食用后可缓解不适症状。 禁忌：胃寒呕吐者 枇杷叶子性寒，且含有丰富的粗纤维，容易损伤胃黏膜，加重呕吐症状，故胃寒呕吐者不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。枇杷叶子属中药，含有多种药用成分，孕妇食用后会对胎儿发育造成不良影响，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。枇杷叶子在煮的过程中绒毛不易脱落，可能会损伤婴幼儿食道和胃部，婴幼儿各个器官处于发育阶段，应谨慎食用。
温馨提示
枇杷叶子可药食两用，食用时可以做成枇杷叶粥、桑叶枇杷茶、桑叶枇杷鸡等。但不宜过量食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。药用时可煎汤，或入丸、散内服，也可捣碎外敷外用。需在医生的指导下食用，以免发生不良反应。
食用方法
1、煮制 枇杷叶子清洗干净以后，倒入适量白水大火煮开转小火熬30分钟，可用来疏散肺热，具有很好的清肺止咳作用。
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