须元果
功
疏风解表、降胆固醇、护心血管
宜
免疫力低下、流行性感冒者
忌
腹泻、过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
须元果为一种野生菌，通常生长于松树枯木上，呈贝壳形状，其性凉，味辛。具有疏风解表、降低胆固醇、保护心血管、消炎杀菌的功效。 1、疏风解表 须元果性凉，味辛，具有疏风解表、除痰行气的功效，对于流行性感冒、温病身热、咳嗽、哮喘、水胀、腹痛、小便不利、热毒等病症有一定治疗作用。 2、降低胆固醇 须元果中含有大量的食物纤维和多种生物活性成分，这些物质能有效清除体内积存的胆固醇，软化血管，预防血管老化，对中老年人群高发的血栓以及心脏病、肥胖症都有一定预防作用。 3、保护心血管 须元果中含有大量蛋白质和多种矿物质，以及一些不饱和脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，对心脑血管也有一定保护作用。 4、消炎杀菌 须元果含有的天然活性成分，具有一定消炎杀菌、加快溃疡愈合的功效，适宜胃溃疡和十二脂肠溃疡患者食用。
营养价值
须元果具有较高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、矿物质、微量元素等成分。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，以及人参皂苷Rh2、人参皂苷rg3、人参皂苷rg5等，有清热降火效果，能增强机体免疫功能。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：免疫力低下、流行性感冒者 须元果中含有多种天然活性成分，被人体吸收以后，能提高人体内部巨噬细胞的吞噬功能，加快溶血素生成，可提高身体免疫力，故适宜免疫力低下者食用。须元果具有疏风解表的功效，流行性感冒的患者适量食用后可清热解表，缓解身体不适，有助于感冒的恢复。 禁忌：腹泻、过敏者 须元果含有丰富的粗纤维，可刺激胃肠道蠕动，若腹泻患者再过量食用，可增加腹泻次数，增加病情，故不适宜食用。须元果属于菌类，易诱发过敏反应，若过敏者食用后会诱发过敏反应，加重病情，故过敏者不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。须元果含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，适量食用有助于补充营养，缓解孕后期的水肿，且有助于胚胎发育，故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。须元果含有丰富的矿物质，婴幼儿适量食用后有助于补充钙、铁等元素，可促进生长发育，故可适量食用。
温馨提示
须元果性凉，新鲜的树荷包干嚼时初时略苦，稍后有回甘，须元果也是一种凉茶原料，可与冰糖同煮放凉后制成凉茶。但不宜过量食用，因其性寒，以免诱发腹痛腹泻等不适症状。
食用方法
1、蒸煮 将适量的须元果洗净切片，放入锅中加清水煮制，开锅后再煮10分左右钟即可食用。 2、直接食用 须元果可直接食用，其中含大量的食物纤维，能有效清除人体血液中积存的胆固醇，能软化血管，预防血管老化，对中老年人群高发的血栓以及心脏病和肥胖症都有一定预防作用。
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